Сценарист

Queen of Darkness

Бармен

С 01.04.2024 по настоящее время (9 месяцев)

Коктейли, лимонады. Общение с гостями.

Queen of Darkness

Бармен

С 01.04.2024 по настоящее время (9 месяцев)

Коктейли, лимонады. Общение с гостями.

Qara Coffee

Старший бариста

С 01.06.2023 по 01.03.2024 (9 месяцев)

Набор персонала. Обучение.

Ресторан Manna

Старший бармен

С 01.04.2022 по 01.04.2023 (1 год)

Порядок на баре, приготовление коктейлей и лимонадов, а так же горячих напитков согласно калькуляции.

Harvey’s Pub

Бармен

С 01.01.2022 по 01.03.2022 (2 месяца)

Поддержка чистоты на баре, коктейли, пиво, чаи, лимонады.

Mila Cafe

Кавист

С 01.10.2021 по 01.01.2022 (3 месяца)

Консультация гостей, подбор вина.

Chelsea Pub

Администратор/бармен

С 01.02.2021 по 01.10.2021 (8 месяцев)

Бармен-администратор. Поддержка чистоты и порядка. Непосредственное участие в повышении продаж ресторана.

Чайхана Shabada

Бармен

С 01.08.2020 по 01.01.2021 (5 месяцев)

Приготовление авторских чаев, кофе и домашних лимонадов. Работа с торговыми компаниями.

Respublika Pub

Бармен

С 01.07.2019 по 01.06.2020 (11 месяцев)

Поддерживание рабочего места в чистоте. Имение опрятного внешнего вида. Демонстрация сервиса на высоком уровне.

Ресторан Bootlegger

Официант

С 01.02.2019 по 01.07.2019 (5 месяцев)

Знание сервиса на высоком уровне.

Бар Гриль В Дрова.

Официант

С 01.08.2018 по 01.12.2018 (4 месяца)

Обслуживание

Рестобар «MARTIN»

Официант

С 01.06.2017 по 01.12.2017 (6 месяцев)

Обслуживание

Жети Казына

Официант

С 01.12.2015 по 01.04.2016 (4 месяца)

Обслуживание гостей.

Пивной бар BEERлога

Официант

С 01.03.2015 по 01.10.2015 (7 месяцев)

Сервировка столов, обслуживание гостей заведения, соблюдение порядка.

Университет

АКТК

Университет

Тренинг по винам, регионы производства.

Родной язык

Казахский

Иностранные языки

Английский, Испанский, Русский

Ключевые навыки

• Многозадачность

• миксология

• качественная работа в быстром темпе

• увеличение продаж магазина на 50%

• умение поддержать беседу с гостем любого характера

• знание r-keeper

• знание iiko

Дополнительная информация

С общепитом я познакомился в 2015 году. Со скромной должности официанта. Можно сказать что это был в каком то смысле ключевой момент, который определил для меня, чем я буду заниматься в дальнейшем. На этой прекрасной должности я научился практической психологии. То, чему не учат в школах маркетинга, я научился работая официантом в общепите. С тех самых пор, все самые мелкие моменты со временем образовали собой фундамент, который я сейчас с уверенностью могу называть - опытом. Если изначально это было лишь способом заработка, теперь это неотъемлемая часть моей жизни. Моя главная цель в жизни - самореализация. К чему я это подчеркиваю, объясняю со следующего предложения. Проработав на позиции официанта длительное время(по моему субъективному мнению), я перестал видеть в этой позиции дальнейшее развитие в профессиональном и личностном плане. Безусловно, официанты хорошо зарабатывают. Но, изначальная моя цель «просто подзаработать» перешла в следующую стадию «желание получать от своей работы в первую очередь удовольствие». Поняв это для себя, я решил перейти на должность бармена, где я черпаю энергию с каждым днем и желание развиваться в этой позиции еще не утихает. Я, подобно азартному человеку, начал получать удовольствие от того, чем я начал заниматься. И на данный момент, чувствуя себя на пике своих возможностей, я с уверенностью могу сказать что общепит - часть моей личности, часть культуры которую я не устаю изучать.