арт-директор

ООО "Своя пекарня" (ИП Малыгин С.С.)

Технолог, технолог по развитию

С 01.04.2011 по 01.08.2013 (2 года 4 месяца)

Должностные обязанности: - организация технологического процесса изготовления продукции с этапа получения сырья до упаковки готовой продукции; - руководство сотрудниками цеха (14 чел.) и их обучение; - анализ рынка хлебобулочных изделий, оптимизация ассортимента и реализация мероприятий по улучшению качества готовой продукции; - расчет себестоимости готовой продукции Достижения: - запуск производства лаваша (декабрь 2011г); - разработка новой рецептуры теста.

ООО "Своя пекарня" (ИП Малыгин С.С.)

Технолог, технолог по развитию

С 01.04.2011 по 01.08.2013 (2 года 4 месяца)

Должностные обязанности: - организация технологического процесса изготовления продукции с этапа получения сырья до упаковки готовой продукции; - руководство сотрудниками цеха (14 чел.) и их обучение; - анализ рынка хлебобулочных изделий, оптимизация ассортимента и реализация мероприятий по улучшению качества готовой продукции; - расчет себестоимости готовой продукции Достижения: - запуск производства лаваша (декабрь 2011г); - разработка новой рецептуры теста.

Хлебозавод №5

Кондитер

С 01.12.2004 по 01.12.2006 (2 года)

Должностные обязанности: - изготовление кондитерских изделий (круассаны, кексы, коврижки); - производство полуфабрикатов (сиропы, помадка, кремы, посыпки, коржи для тортов). Достижения: - грамота за увеличение объемов выпуска круассанов.

Университет

Кировская государственная медицинская академия

Университет

Вятский государственный техникум профессиональных технологий

Университет

1С:Предприятие 7.7:-1С: Торговля и склад

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский, Немецкий

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

* уверенно пользуюсь ПК (Word, Ecxel, 1C Производство); * четко и внимательно готовлю отчетность по смене, цеху; * обладаю организационными способностями.