Для открытия контактов резюме необходимо приобрести доступ к базе

  • Открывайте только нужные вам целевые контакты
  • Контакты открываются навсегда
  • Низкая стоимость
#

event менеджер

до 50 000 ₽

Гражданство

Россия

Тип занятости

Полная занятость

Женщина, 48 лет, родилась 22 мая 1976

Город: Ярославль

Опыт работы

8 лет 10 месяцев

ООО «Поплавок»

Директор ресторана

С 01.06.2011 по 01.08.2014 (3 года 2 месяца)

Подбор, управление персоналом, организация и контроль операционной деятельностью ресторана, увеличение рентабельности ресторана, взаимодействие с представителями органов власти, оптимизация бизнес-процессов, сокращение затрат в ресторане, контроль и соблюдение стандартов сервиса, контроль работы, обеспечение выполнения бюджета по товарообороту и операционной прибыли, управление персоналом, проведение аттестации персонала, управление продажами в ресторане, контроль маркетинговой активности, ведение и предоставление отчетности.

ООО «Поплавок»

Директор ресторана

С 01.06.2011 по 01.08.2014 (3 года 2 месяца)

Подбор, управление персоналом, организация и контроль операционной деятельностью ресторана, увеличение рентабельности ресторана, взаимодействие с представителями органов власти, оптимизация бизнес-процессов, сокращение затрат в ресторане, контроль и соблюдение стандартов сервиса, контроль работы, обеспечение выполнения бюджета по товарообороту и операционной прибыли, управление персоналом, проведение аттестации персонала, управление продажами в ресторане, контроль маркетинговой активности, ведение и предоставление отчетности.

ООО «Поплавок»

Заместитель директора ресторана

С 01.02.2011 по 01.06.2011 (4 месяца)

Разработка ассортиментного перечня ресторана, взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки, обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана, участие в подборе, обучении и адаптации персонала, распределение обязанностей между сотрудниками, рассмотрение претензий гостей, организация и непосредственное участие в инвентаризации, составление отчетов по деятельности ресторана, контроль исполнения корпоративных стандартов, контроль приготовления блюд, контроль кассовой дисциплины, планирование заказа, контроль сроков годности и условий хранения продуктов.

ООО «Поплавок»

Менеджер по персоналу

С 01.12.2008 по 01.02.2011 (2 года 2 месяца)

Подбор, обучение и адаптация персонала, составление графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов, размещение и редактирование вакансий (на сайтах, в информационных источниках), работа с документацией, контроль прохождения испытательного срока, составление программ адаптации, оценка работников после испытательного срока.

Образование

Университет

ПТУ № 30

Владение языками

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Дополнительно

Ключевые навыки

  • Анализ продаж

  • • анализ рынка • анализ конкурентной среды • мониторинг рынка

  • Претензионная работа с клиентами, работа с возражениями

  • Поиск и привлечение клиентов

  • решение конфликтных ситуаций

  • Организация и контроль работы персонала

  • 1с: управление персоналом

Дополнительная информация

В 2003 г. пришла на предприятие на должность администратора ресторана. В течение пяти лет выросла до должности менеджера по персоналу. В 2011 г. вступила на должность заместителя директора комплекса. Основная задача моей деятельности контроль работы персонала, стандарты обслуживания, аттестация, мотивация и контроль качества блюд, напитков и услуг. С 2011 г. задачи расширились. Помимо вышеуказанных добавились координация работы всех служб комплекса (кухня, тех. отдел, персонал ресторана). Управление штатом более 100 человек, решение общих вопросов деятельности комплекса, работа с VIP клиентами.Коммуникабельная, ответственная, толерантная, активная и целеустремленная. Имею водительское удостоверение категории В и личный автомобиль.

Похожие резюме

#

до 45 000 ₽

31 год

Ярославль

Полный день, Гибкий график, Удаленная работа

Последнее место работы

Мэлон Фэшн Груп, ОАО, Продавец-кассир, июнь 2016 - август 2017

Обновлено

13.12 в 15:12

Был на сайте

Более недели назад

Опыт работы

9 лет 10 месяцев

#

Не указана

34 года

Ярославль

Полный день

Последнее место работы

МОУ СОШ №6, Бухгалтер, октябрь 2009 - май 2010

Обновлено

10.01 в 15:00

Был на сайте

Более недели назад

Опыт работы

16 лет 7 месяцев

#

до 85 000 ₽

51 год

Ярославль

Полный день

Последнее место работы

ОАО ГМЗ "Агат", мастер БОСПУ, Мастер РМУ., декабрь 2003 - ноябрь 2005

Обновлено

18.12 в 12:04

Был на сайте

Более недели назад

Опыт работы

30 лет 5 месяцев