специалист по анализу данных

ООО РЕСТОГРУПП

Администратор ( бариста )

С 01.07.2023 по настоящее время (1 год 6 месяцев)

Открытие закрытие смены , приготовление горячих холодных напитков , разработка тех. карт сезонных напитков ,работа на кассе наличный , безналичный расчет , контроль качества продукции . Заказ хоз товаров и продукции . Настройка помола . Контроль работы персонала .

ООО РЕСТОГРУПП

Администратор ( бариста )

С 01.07.2023 по настоящее время (1 год 6 месяцев)

Открытие закрытие смены , приготовление горячих холодных напитков , разработка тех. карт сезонных напитков ,работа на кассе наличный , безналичный расчет , контроль качества продукции . Заказ хоз товаров и продукции . Настройка помола . Контроль работы персонала .

Мос кофе

Бариста

С 01.08.2021 по 01.09.2022 (1 год 1 месяц)

1. Подготовка рабочего места к началу смены . 2. Работа с кассовым оборудованием . 3. Оформление витрины и барной стойки . 4. Составление технологических карт. 5. Приготовление напитков. 6. Продвижение кофейной культуры. 7. Отслеживание качества и сроков хранения . 8. Оказание сервисных услуг. 9. Заказ продуктов , инвентаризация. 10. Закрытие рабочей смены, уборка рабочей зоны. Достижения: - Привлек более 40 постоянных клиентов . - Увеличил выручку кофейни на 20%

Lf9

Бариста

С 01.12.2020 по 01.04.2021 (4 месяца)

Открытие и закрытие смены Приготовление кофе и других напитков Расчёт по кассе Заказ товара и списание Своевременная уборка заведения Достижения - Разработал рецептуру нескольких авторских напитков .

Le Pain Quotidien

Официант

С 01.04.2019 по 01.03.2020 (11 месяцев)

Обслуживание гостей Работа с кассой Соблюдения чистоты на рабочем месте Работа с кассой ( наличный и безналичный расчёт ) Подготовка рабочего места : выкладка товара по правилам ротации.

Веселая затея

Продавец консультант кассир

С 01.10.2017 по 01.12.2018 (1 год 2 месяца)

Приемка и выкладка товара ,консультирование покупателей ,расчёт на кассе ,открытие и закрытые смены .

Кафе Чили Ани

Официант

С 01.04.2015 по 01.03.2016 (11 месяцев)

Встреча гостей , помощь в выборе блюд и напитков , приём заказов , вынос блюд , уборка столов , работа с кассой )

Университет

Новороссийский педагогический колледж

Университет

Визажист-гример

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• R-keeper

• кассовые операции

• урегулирование конфликтов

• Работоспособность исходящие/входящие звонки консультирование клиентов по телефону работа с претен

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• Exit interviews

• баристика

• способность к самообучению

• Стрессоустойчивость, пунктуальность, вежливость, умение взаимодействовать с клиентами

• улыбчивость

• Опыт, общительность, желание зарабатывать,

Дополнительная информация

Личные качества: Коммуникабельность, ответственность, адаптивность, пунктуальность, опыт командной работы в условиях многозадачности, разрешение вопросов с проблемными клиентами. Имеется опыт работы с ККМ, терминалом оплаты, R-keeper, 1С:Предприятие, РКО, ПКО, с первичной документацией. Мед.книжка с допуском к работе.