PHP программист

Кейтеринг

Повар-универсал

С 01.01.2023 по 01.10.2023 (9 месяцев)

Приготовление банкетных блюд, выезд на место проведения мероприятий, отдача блюд.

Кейтеринг

Повар-универсал

С 01.01.2023 по 01.10.2023 (9 месяцев)

Приготовление банкетных блюд, выезд на место проведения мероприятий, отдача блюд.

Ресторан "Лагуна"

Повар-универсал, су-шеф

С 01.05.2015 по 01.12.2022 (7 лет 7 месяцев)

Приготовление полуфабрикатов из мяса, рыбы, морепродуктов... Работа в горячем и холодных цехах, обучение персонала, работа с документацией, ежедневное составление заявки на продукцию, её приём, контроль качества. Ведение табеля сотрудников.. Приготовление банкетных блюд, отдача.

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Обучаемость

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• контроль сроков годности

• Подбор и обучение персонала

• Проведение инвентаризация ос

• управление производственным персоналом

• работа с поставщиками

• Маркировка и сканирование товаров, приём и передача товаров, учёт товаров, ведение документации

• электронный документооборот

Дополнительная информация

- Опыт работы со "шведским столом" - Опыт работы в столовых - Работаю в iiko - Пунктуален - Не выпиваю