аналитик

Specialty.ru

Менеджер

С 01.09.2023 по настоящее время (1 год 5 месяцев)

Консультирование и активные продаже в концепт сторе

Specialty.ru

Менеджер

С 01.09.2023 по настоящее время (1 год 5 месяцев)

Консультирование и активные продаже в концепт сторе

Институт

Ст. Бариста

С 01.06.2023 по 01.09.2023 (3 месяца)

Заказ поставок, приготовление напитков, принятие заказов, составление сезонных позиций

Camper Coffee van

Ст Бариста

С 01.08.2021 по 01.05.2023 (1 год 9 месяцев)

Ведение учетностей кассы Заказы поставок Обучение персонала Составление ттк Работа и отдача позиции по меню бара

Дом Флоу

Бариста

С 01.12.2022 по 01.01.2023 (1 месяц)

Приготовление кофе и напитков на его основе

Yes Honey

Бармен, бариста

С 01.04.2022 по 01.10.2022 (6 месяцев)

Приготовление всех позиций алкогольных и не алкогольных напитков из меню бара, инвентаризация, прием поставок, приготовление заготовок, кассовая дисциплина, прием заказов гостей и расчет, уборка, уход за кофейным оборудованием

Бар "Nomer"

Бариста

С 01.07.2021 по 01.08.2021 (1 месяц)

. Настройка кофемашины . Введение кассовой системы iiko . Провидение инвентаризации . Приготовление кофе, чай и напитки на их основе . Заказ кофе, молока и прочих расходных материалов для бара . Инкасация кассы и введение кассового журнала

Papa Power

Ст Бариста

С 01.02.2021 по 01.06.2021 (4 месяца)

. Открытие кассовой смены . Приём и учёт кондитерский изделий . Выкладка кондитерский изделий . Настройка кофемашины и помола . Приготовление всех кофейных и чайных напитков в ассортименте меню . Проведение инвентаризации 1 раз в месяц . Введение кассовой дисциплины в программе iiko . Своевременый закуп продуктов и хоз товаров для работы у поставщиков . Поддержание чистоты на витринах, барах и бэке . Составление рабочих графиков . Консультирование клиентов в ассортименте меню кондитерских изделий и напитков . Улаживание спорных моментов с клиентами и самими работниками . Введение и Закрытие кассовой смены . Инкасация денежных средст

Сбермаркет

Сборщик товара

С 01.03.2020 по 01.02.2021 (11 месяцев)

. Сбор товаров из магазина метро&Carry . Телефоные звонки с клиентами и уточнения по позициям в заказе . Оплата товара через кассу . Упаковка товара в пакеты и транспортные боксы . Передача товаров курьерам . Бумажная отчётность собраных товаров

Big Funny

Фотограф

С 01.06.2020 по 01.08.2020 (2 месяца)

. Включение и проверка на отсутствие поломок компьютера, фотоаппарата, принтера, кассы . Ведение кассовой отчётности в ЭВОТОРЕ . Предоставление услуг фотографа посетителям музеев . Редактирование фотографий в фотошопе . Распечатка фотографий и машнитов . Продажа фотографий и магнитов . Уборка рабочего места, выключение электрон оборудования, аккумуляторы на зарядные станции на ночь

Городские кондитерские №1

Бариста

С 01.05.2020 по 01.06.2020 (1 месяц)

. Открытие кассовой смены . Уборка и дезинфекции всех видимых поверхностей . Настройка кофе машины . Приём свежей выпечки у поставщиков . Выкладка выпечки на ветрину . Активные продажи по всем позициям в меню Консультирование гостей в меню заведения и составе позицый . Вечерний приём выпечки у поставщиков . Ведение кассовой системы R-Kiper . Заказ продуктов и хоз товаров для бара . Закрытие кассы и инкасация . Уборка и замывка оборудования Закрытие заведения под ключ и сигнализацию

Кофе Клуб "Импровизация"

Администратор, бариста

С 01.12.2019 по 01.02.2020 (2 месяца)

. Открытие и включение оборудования . Уборка и дезинфекции всех поверхностей . Настройка кофемашины . Ведения журнала с записями клиентов и мастеров на услуги коворкинга . Деловые переписки в инстаграме и ватсап . Приготовление напитков из ассортимента меню . Ведение кассовой системы ЭВОТОР .Заказ и приём у поставщиков продуктов и концелярии . Составление ттк

PaulHaus

Бармен

С 01.10.2019 по 01.12.2019 (2 месяца)

. Уборка рабосех поверхностей . Выкладка алкоголя на барную витрину . Приготовление напитков из меню безнес ланча и основного . Учёт и калькуляция алкогольной продукции . Знание ассортимента винн . Ратация вин в холодильнике . Заказ продуктов и хоз товаров для бара . Консультирование гостей в ассортименте бара . Инвентаризации 1 раз в неделю . Уборка в конце смены . Закрытие холодильников с алкоголем под ключь

Торгово развлекательный центр Еврозона

Главный бармен

С 01.01.2017 по 01.05.2019 (2 года 4 месяца)

. Открытие кассовой смены . Чистка и выкладка кондитерской витрины . Уборка всех поверхностей . Приём заказов и приготовление напитков из ассортимента меню . Приготовление простых блюд на кухне . Своевременые приготовления заготовок и расходных материалов . Ведение 2 касс в программе R-Kiper . Расчёт столов . Расчёт гостей для боулинга и бильярда . Уборка бара в конце смены . Инвентаризация 1 раз в месяц . Заказ продуктов, расходных материалов и хоз товаров со склада . Умение приготовление паровых коктейльей . Составление графиков . Стажировка и обучение новых сотрудников . Составление ттк и профайлов напитков . Выезды в командировки от лица компаниии . Проверка слаженной работы всех баров в трц . Инкасация денежных средств и введение журнала по дневным выручкам

Университет

Шоу Школа

Университет

Байкальский колледж туризма и сервиса

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Коммуникабельность

• Обучаемость, ответственность.

• Умение проявлять тактичность и толерантность

• Коммуникабельность, стрессоустойчивость

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

Дополнительная информация

В предприятие общественного питания начал работать с 16 лет в 2017 За время работы показал отличные навыки в сфере обслуживания и приготовления блюд и напитков, разных типов. Готов к обучению и развитию профориентации. Очень хорошо лажу с кассовым аппаратами R-Kiper, iko, эвотор и т.д Отличные знания по уходу и эксплуатации рожковых кофе машин