Технический директор (CTO)

ООО бонус

Повар универсал

С 01.08.2021 по настоящее время (3 года 5 месяцев)

приемка товара , учет товарных остаткой , приготовление п/ф готовых блюд по тех картам , в соблюдении технологических процессом и рабочего места . .Соблюдение Сан Пина

ООО бонус

Повар универсал

С 01.08.2021 по настоящее время (3 года 5 месяцев)

приемка товара , учет товарных остаткой , приготовление п/ф готовых блюд по тех картам , в соблюдении технологических процессом и рабочего места . .Соблюдение Сан Пина

ОооТДМархлевка

Повар вагона ресторана

С 01.07.2021 по 01.12.2021 (5 месяцев)

Ведение полного учета от приемки то вара до его реализации с соблюдением санпина техкарт, обеспечение питание пассажиров на ржд.

ооо Горизонт

Шеф-повар

С 01.07.2020 по 01.07.2021 (1 год)

Приготовление подача и оформления блюд.разработка новых блюд.составление закупа и просмотр качества блюд.контроль персонала.

ООО Бонус

Повар-кондитер

С 01.12.2018 по 01.07.2020 (1 год 7 месяцев)

приемка товара , учет товарных остаткой , приготовление п/ф готовых блюд по тех картам , в соблюдении технологических процессом и рабочего места . .Соблюдение Сан Пина

ООО Юнивер ФУдт

повар универсал.кондитер

С 01.11.2017 по 01.11.2018 (1 год)

приготовление блюд тех.картам меню и оформление их обслуживание банкетов и т.д. соблюдене праил сАНПИНА и и документации ,

ООО Праздник 21 век

повар-вагона ресторана

С 01.07.2016 по 01.10.2017 (1 год 3 месяца)

Прием товара на производство , приготовление его в п/ф,по тех картам оформление ,блюд , в вагоне ресторане

ООО ГМ Окей

повар -универсал

С 01.09.2011 по 01.07.2016 (4 года 10 месяцев)

Прием товара на производство , приготовление его в п/ф,по тех картам Ассортимент, готовую продукцию , и реализация в торговый отдел . Соблюдение санитарных норм Санпина и стандартов

ООО ГМ Лента

формовщик тестомес

С 01.06.2011 по 01.09.2011 (3 месяца)

Прием товара на производство , приготовление его в п/ф по тех картам Хлебобулочных изделий , Ассортимент, готовую продукцию , и реализация в торговый отдел . Соблюдение санитарных норм Санпина и стандартов

ООО СП Сокол

повар-универсал

С 01.08.2010 по 01.04.2011 (8 месяцев)

приготовление блюд тех.картам меню и оформление их обслуживание банкетов и т.д. соблюдене праил сАНПИНА и и документации ,

Г М МАГНИТ, Розничная сеть

Повар горячего цеха

С 01.08.2008 по 01.07.2010 (1 год 11 месяцев)

От начала цикла приемки товара до приготовления ассортимента товара(блюд ) готовй продукции выкладки и реализации .

КАфе Пентхаус

Повар

С 01.07.2007 по 01.08.2008 (1 год 1 месяц)

Приготовление блюд по ттк ооформления. обслуживание банкетов и различных кейтринговых мероприятий соблюдение всех норм санпина .

кафе Гурман

Повар

С 01.06.2006 по 01.07.2007 (1 год 1 месяц)

От начала цикла приемки товара до приготовления ассортимента товара(блюд ) готовй продукции выкладки и реализации .

ООО САМЕКО Саратовская мебельная компания

Помощник повара

С 01.04.2005 по 01.06.2006 (1 год 2 месяца)

приемка товара , учет товарных остаткой , приготовление п/ф готовых блюд по тех картам , в соблюдении технологических процессом и рабочего места . .Соблюдение Сан Пина

Университет

ИПП Профи г. Краснодар

Университет

Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова

Университет

Лицей№8

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Контроль сроков годности

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• управление производством

• Проведение инвентаризация ос

• технологические карты

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• технологии производства блюд

• учет остатков

• Маркировка и сканирование товаров, приём и передача товаров, учёт товаров, ведение документации

• санитарный контроль

Дополнительная информация

Имееются курсы ,Диплом Массажиста , общего массажа , классического ,