Kotlin

Гриднев-хлеб

Бухгалтер-калькулятор

С 01.04.2022 по настоящее время (2 года 9 месяцев)

Оприходование накладных в программе iiko Проведение инвентаризаций Выгрузка накладных из mixcart Заявки для ТТ в mixcart Создание приказов (открытие ТТ, новые поставщики, скидки на продукцию),редактирование быстрого меню Возвраты поставщикам Акты списания Акты переработки Ведение 4 ИП Акты сверки (минимум 30 поставщиков в одном ИП) Инвентаризации Заведение номенклатуры Отчёты по процентам себестоимости Отчёты по движению товара Отчёты по остаткам на складах Взаимодействие с поставщиками Работа в Меркурий

Гриднев-хлеб

Бухгалтер-калькулятор

С 01.04.2022 по настоящее время (2 года 9 месяцев)

Оприходование накладных в программе iiko Проведение инвентаризаций Выгрузка накладных из mixcart Заявки для ТТ в mixcart Создание приказов (открытие ТТ, новые поставщики, скидки на продукцию),редактирование быстрого меню Возвраты поставщикам Акты списания Акты переработки Ведение 4 ИП Акты сверки (минимум 30 поставщиков в одном ИП) Инвентаризации Заведение номенклатуры Отчёты по процентам себестоимости Отчёты по движению товара Отчёты по остаткам на складах Взаимодействие с поставщиками Работа в Меркурий

FIX PRICE

Алминистратор

С 01.11.2021 по 01.04.2022 (5 месяцев)

Открытие/закрытие магазина. Работа в зале,на кассе, с документацией в программе SAP, приёмка товара, заказ мороженого, алкоголя, продукции в прикассовую зону(жвачки,шоколад), списание продукции, контроль сроков годности, проведение инвентаризаций.

ИП Пшеничных С.В. Вкуснолюбов

Менеджер

С 01.02.2016 по 01.09.2021 (5 лет 7 месяцев)

Открытие смены( проверка сроков годности, температурных режимов оборудования, открытие кассовой смены, подготовка станций к работе) Приём продукции от внешних и внутренних поставщиков ( ИП Морозов А.М. ООО "Русский холод" ООО "Пепсико Холдингс") Проведение инвентаризаций Работа в программах 1С, iiko office, iiko front( оприходование накладных, внесение инвентаризационной ведомости, сверка остатков, внесение графика работы сострудников) Обучение новых сотрудников( введение в должность, знакомство с рабочим местом и коллективом, контроль обучения, проведение предварительного экзамена) Работа на станциях (касса, кухня, выдача) Составление заявок внутренним и внешним поставщикам ( напитки, зелень, хозы, продукция, изготавливается фабрикой-кухней)

ООО " Бургер Рус"

Менеджер смены

С 01.03.2015 по 01.10.2015 (7 месяцев)

Контроль работы сотрудников ( зоны касс и кухни).Составление рабочего графика. Проведение инвентаризации. Контроль сроков и качества поступающей продукции. Контроль за санитарными нормами. Работа в программах: R-Keeper, Axapta. Составление заявок на продукцию.

ООО " Бургер Рус"

Тренер-наставник

С 01.09.2013 по 01.05.2014 (8 месяцев)

Обучение новых сотрудников. Помощь менеджерам в ведении документации, контроле станций ( касса, кухня, автораздача). Составление плана обучения новых сотрудников. Работа на кассе, кухне. Выполненние стандартов обслуживания, соблюдение качества приготовляемой продукции.

Университет

Институт бизнеса и делового администрирования (ИБДА) РАНХиГС

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Немецкий

Ключевые навыки

• Пройдены тренинги по работе с гостями и эффективной работе сотрудников

Дополнительная информация

Была руководителем в команде из 10 человек, занимающихся открытием кафе. Могу максимально эффективно планировать рабочий день. Не испытываю сложностей при общении с людьми любого статуса. Легко адаптируюсь к новым условиям труда. Опыт работы: - программы 1С, iiko office, iiko front -в условиях нестабильного рабочего дня -без потери эффективности при неоднократной "текучке" кадров