devops инженер

GOLD inn GARDEN

Менеджер ресторана

С 01.08.2022 по 01.08.2024 (2 года)

Был в должности менеджера ресторана, так и менеджера бара. - Контроль работы с социальными сетями; - решение вопросов гостей, отзывами; - составление отчётности; - подготовка заведения к открытию и закрытию; - распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; - контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; - подбор персонала или его согласование; - контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий; - проведение инвентаризации, закупок; - работа с поставщиками; - работа с алкоголем разного сегмента;

GOLD inn GARDEN

Менеджер ресторана

С 01.08.2022 по 01.08.2024 (2 года)

Был в должности менеджера ресторана, так и менеджера бара. - Контроль работы с социальными сетями; - решение вопросов гостей, отзывами; - составление отчётности; - подготовка заведения к открытию и закрытию; - распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; - контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; - подбор персонала или его согласование; - контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий; - проведение инвентаризации, закупок; - работа с поставщиками; - работа с алкоголем разного сегмента;

COSTA RUSA ресторан

Менеджер ресторана

С 01.05.2021 по 01.08.2022 (1 год 3 месяца)

Запуск бара с "нуля". - решение вопросов гостей, отзывами; - составление отчётности; - подготовка заведения к открытию и закрытию; - распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; - контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; - подбор персонала или его согласование; - контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий; - украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов; - соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами; - работа с поставщиками; - работа с алкоголем разного сегмента;

Ресторан премиум-класса «Raclette» Sochi

Менеджер ресторана

С 01.09.2019 по 01.05.2021 (1 год 8 месяцев)

Открытие отеля и ресторана швейцарской линейки премиум-класса с "нуля". - решение вопросов гостей, отзывами; - составление отчётности; - подготовка заведения к открытию и закрытию; - распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; - контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; - подбор персонала или его согласование; - контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий; - украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов; - соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами; - работа с поставщиками; - работа с алкоголем разного сегмента;

Hyatt Regency Sochi (Хаятт Ридженси Сочи)

Банкетный менеджер

С 01.05.2019 по 01.10.2019 (5 месяцев)

- Решение вопросов гостей, отзывами; - составление отчётности; - подготовка заведения к открытию и закрытию; - распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; - контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; - подбор персонала или его согласование; - контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий; - украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов; - соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами; - работа с поставщиками; - работа с алкоголем разного сегмента;

Rodina Sochi

Официант-бармен

С 01.05.2019 по 01.08.2019 (3 месяца)

- Работа в ресторане и баре премиум-класса. - Приветствие и прием заказов; - Обслуживание стола; - Подача блюд и напитков; - Консультирование гостей; - Решение проблем; - Работа с кассой; - Соблюдение стандартов безопасности и санитарии; - Уход за гостями; - Сотрудничество с кухней и другим персоналом; - Подготовка столов и оборудования.

SKY PARK SOCHI

Менеджер по персоналу, менеджер бара

С 01.12.2018 по 01.05.2019 (5 месяцев)

Открытие ресторана и бара с "нуля", запуск. - Контроль работы с социальными сетями; - решение вопросов гостей, отзывами; - составление отчётности; - подготовка заведения к открытию и закрытию; - распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала; - контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов; - подбор персонала или его согласование; - контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий; - украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов; - соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами; - работа с поставщиками; - работа с алкоголем разного сегмента;

"Мандарин" Ночной клуб

Официант-бармен

С 01.03.2018 по 01.01.2019 (10 месяцев)

- Приветствие и прием заказов; - Обслуживание стола и гостей за барной стойкой; - приготовление кофе, коктейлей и напитков разной сложности; - работа с поставщиками; - подача блюд и напитков; - консультирование гостей; - решение проблем; - работа с кассой; - соблюдение стандартов безопасности и санитарии; - уход за гостями; - сотрудничество с кухней и другим персоналом; - подготовка столов и оборудования.

Премиум ресторан "Босфор"

Менеджер ресторана

С 01.02.2018 по 01.11.2018 (9 месяцев)

- Приветствие и прием заказов; - Обслуживание стола и гостей за барной стойкой; - приготовление кофе, коктейлей и напитков разной сложности; - работа с поставщиками; - подача блюд и напитков; - консультирование гостей; - решение проблем; - работа с кассой; - соблюдение стандартов безопасности и санитарии; - уход за гостями; - сотрудничество с кухней и другим персоналом; - подготовка столов и оборудования.

Formula 1

Менеджер ресторана

С 01.09.2018 по 01.10.2018 (1 месяц)

Обслуживание и организация работы президентской VIP-ложи с "нуля", поставки, контроль качества работы VIP-ложи, работа со звездами разной величины и иностранными гостями.

Заполярье

Бармен-официант

С 01.04.2018 по 01.10.2018 (6 месяцев)

- Приветствие и прием заказов; - Обслуживание стола и гостей за барной стойкой; - приготовление кофе, коктейлей и напитков разной сложности; - работа с поставщиками; - подача блюд и напитков; - консультирование гостей; - решение проблем; - работа с кассой; - соблюдение стандартов безопасности и санитарии; - уход за гостями; - сотрудничество с кухней и другим персоналом; - подготовка столов и оборудования.

Новая Волна 2018 "NEW WAVE"

Старший бармен

С 01.08.2018 по 01.09.2018 (1 месяц)

Полная организация работы бара с "нуля", поставки, отбор кандидатов на должность бармена, контроль качества исполнения работы, работа со звездами разной величины и иностранными гостями.

«FIFA-2018» Чемпионат мира по футболу

Менеджер бара

С 01.06.2018 по 01.07.2018 (1 месяц)

Полная организация работы бара с "нуля", поставки, отбор кандидатов на должность бармена, контроль качества работы VIP-ложи, работа со звездами разной величины и иностранными гостями.

AYS GROUP

Бармен

С 01.09.2017 по 01.04.2018 (7 месяцев)

- Приветствие и прием заказов; - Обслуживание стола и гостей за барной стойкой; - приготовление кофе, коктейлей и напитков разной сложности; - работа с поставщиками; - подача блюд и напитков; - консультирование гостей; - решение проблем; - работа с кассой; - соблюдение стандартов безопасности и санитарии; - уход за гостями; - сотрудничество с кухней и другим персоналом; - подготовка столов и оборудования.

AYS GROUP

Официант

С 01.04.2017 по 01.03.2018 (11 месяцев)

- Приветствие и прием заказов; - обслуживание стола; - подача блюд и напитков; - консультирование гостей; - решение проблем; - работа с кассой; - соблюдение стандартов безопасности и санитарии; - уход за гостями; - сотрудничество с кухней и другим персоналом; - подготовка столов и оборудования.

AZIMUT Hotels

Официант

С 01.04.2016 по 01.11.2016 (7 месяцев)

- Приветствие и прием заказов; - обслуживание стола; - подача блюд и напитков; - консультирование гостей; - решение проблем; - работа с кассой; - соблюдение стандартов безопасности и санитарии; - уход за клиентами; - сотрудничество с кухней и другим персоналом; - подготовка столов и оборудования.

Университет

Кубанский государственный аграрный университет

Университет

Кубанский государственный университет

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• R-keeper

• Знание программ microsoft office, outlook

• Тех поддержка iiko

• Unity, c#, adobe photoshop, spine.

• Владение ms excel

• Adobe indesign indesign adobe photoshop adobe illustrator ms powerpoint пользователь пк графические

• Знание ms project, ms excel, ms word, ms outlook, autocad.

• Ms powerpoint (mac/win), apple keynote (mac), adobe photoshop, adobe illustrator, figma.​​​​​​​​​​​​

• лид-менеджмент

Дополнительная информация

Имею большой опыт работы с гостями разного уровня. Начиная от обычных гостей, заканчивая звездами и иностранными персонами. Имею опыт работы официанта , бармена, менеджера ресторана и отеля, также бар-менеджера. Работал в различных форматах заведений, как 4*, 5* отели, рестораны премиум-класса, ночной клуб, караоке. Работал с организаторами, так и в организаторском составе таких мероприятий как: Чемпионат мира по футболу 2018(FIFA-2018), Новая Волна(New Wave), Formula 1, вечеринка "Louis Vuitton" и другие мероприятия. Среди личностных качеств: высокий уровень самоорганизации, ориентированность на результат, развитые коммуникативные навыки, работа с жалобами и просьбами гостей, презентабельный внешний вид, исполнительность, не боюсь новых и сложных задач, умею работать в большом коллективе. В свободное время: путешествия, посещение тренажерного зала, активный отдых, сноуборд, большой теннис, бег, велосипед.