1с программист

Паб Дублин

Повар универсал

С 01.08.2021 по 01.08.2024 (3 года)

Приготовление первых, вторых блюд, салатов согласно утвержденному меню, соблюдение правил санитарии

Паб Дублин

Повар универсал

С 01.08.2021 по 01.08.2024 (3 года)

Приготовление первых, вторых блюд, салатов согласно утвержденному меню, соблюдение правил санитарии

Шампур кафе

Повар

С 01.06.2019 по 01.09.2019 (3 месяца)

Приготовление первых и горячих блюд (долма и др.)и салатов. Выпечка булочек, лепешок, хачапуру, а также пицца. Кавказская кухня. Европейская кухня. Приготовление морепродуктов.

Ресторан Шығыс Жулдызы

Повар универсал

С 01.06.2018 по 01.03.2019 (9 месяцев)

Приготовление первых, вторых блюд, салатов согласно утвержденному меню, соблюдение правил санитарии

Кафе «Файза» (восточная кухня) г. Уральск

повар-универсал

С 01.01.2018 по 01.01.2019 (1 год)

Приготовление первых блюд: Чучьвара, шурпа и т.д. Вторые блюда: восточная кухня,уйгурские манты,пельмени и салаты. Выпечка: пироги, блины, ватрушка и т.д. согласно утвержденному меню, соблюдение правил санитарии.

Завод Омега – Столовая г. Уральск

Повар-универсал

С 01.01.2016 по 01.01.2018 (2 года)

Приготовление первых, вторых блюд, салатов согласно утвержденному меню, соблюдение правил санитарии. Комплексные обеды.

"Мерей" г. Уральск

Шеф-повара

С 01.01.2014 по 01.01.2016 (2 года)

составление и утверждение, расстановка поваров по технологическим процессам, составление заявок на закупку продуктов, контроль качества выдаваемых в зал блюд, обучение персонала. Приготовление горячих блюд, соблюдая строгое соответствие рецептам. Контроль качества продуктов и входящего сырья. - обработка мяса, птицы, рыбы и других продуктов разморозка мороженых продуктов, их разделка, помывка и чистка овощей, всякого рода приготовления к непосредственно процессу готовки. готовка закусок, холодных блюд, гарниры, горячие напитки, соблюдение санитарных и гигиенических требования, предъявляемые к процессу приготовления еды.

Ресторан "Пенхаус" г. Уральск

Повар

С 01.01.2013 по 01.01.2014 (1 год)

составление и утверждение меню ресторана, расстановка поваров по технологическим процессам, составление заявок на закупку продуктов, контроль качества выдаваемых в зал блюд, обучение персонала. работа с различными видами теста (готовка, разделывание, формовка) П;

Ресторан "Акжол" г. Уральск

Повар

С 01.01.2009 по 01.01.2012 (3 года)

Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; контроль себестоимости составление и утверждение меню ресторана, расстановка поваров по технологическим процессам, составление заявок на закупку продуктов, контроль качества выдаваемых в зал блюд, Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов, бракеража, температурного режима холодильников.

кафе "Планета" г. Уральск

Повар

С 01.01.2005 по 01.01.2007 (2 года)

Приготовление блюд горячего цеха, составление технологических карт, помощь шефу в разработке меню, закупка продуктов и контроль их качества, разработка новых блюд, детские меню.

г.Аксай Элеватор

Повар

С 01.01.1994 по 01.01.1996 (2 года)

Приготовление блюд из разработанного меню, подготовка заготовок для блюд, уборка кухни, сервировка блюд.

Университет

Специализированное Профессиональное Техническое Училище -14

Родной язык

Казахский

Иностранные языки

Русский

Ключевые навыки

• Ответственность

• Общение с людьми и коммуникабельность

• Умение работать в команде, целеустремленность, работа на результат

• быстрая обучаемость

• Обучаемость , желание развиваться ,стрессоустойчивость , умение работать в команде ,пунктуальность

Дополнительная информация

рисование,отдых на природе.