разработчик на c

ИП Сарачева Татьяна Валентиновна

Повар,банкетный повар,свадебный организатор

С 01.02.2022 по настоящее время (3 года)

Банкетные и фуршетные блюда,салаты,пицца,разработка новых блюд,составление ТТК в 1С-питание

ИП Сарачева Татьяна Валентиновна

Повар,банкетный повар,свадебный организатор

С 01.02.2022 по настоящее время (3 года)

Банкетные и фуршетные блюда,салаты,пицца,разработка новых блюд,составление ТТК в 1С-питание

Город Детей

Повар холодного цеха

С 01.10.2023 по 01.08.2024 (10 месяцев)

Закуски,салаты,фуршет,десерты

ГК Альбатрос

Повар холодного цеха

С 01.07.2023 по 01.10.2023 (3 месяца)

Приготовление, оформление холодных закусок,салатов,фуршетных закусок

ООО "Строгановская вотчина"

Повар ресторана

С 01.11.2021 по 01.01.2022 (2 месяца)

Работа в кафе (24 часа) на первом этаже отеля "Урал ", европейская и прикамская кухня

ИП Сарачева Татьяна Валентиновна

Заведующая производством

С 01.04.2019 по 01.10.2021 (2 года 6 месяцев)

Разработка новых блюд,создание ТТК,банкетный повар,кейтеринг, обучение персонала

Курорт Усть-Качка, ЗАО

Администратор пищеблока

С 01.11.2015 по 01.04.2019 (3 года 5 месяцев)

Организация питания гостей по типу "Шведский стол"

Отель Сочи Бич

Бармен-официант

С 01.09.2015 по 01.10.2015 (1 месяц)

R-keeper, расчёт с гостями, натуральный кофе, коктейли, заявки

Аквалоо

Официант

С 01.03.2015 по 01.09.2015 (6 месяцев)

Шведский стол

Ресторан "Разгуляй" ИП П.А. Василенко

Администратор

С 01.11.2013 по 01.02.2015 (1 год 3 месяца)

Оформление и проведение банкетов, составление и разработка меню, составление и разработка технико-технологических карт, обучение персонала, ведение табеля, составление соглашений и договоров на проведение мероприятий

Отель "Урал" ООО "Строгановская вотчина"

Бармен-кассир

С 01.03.2012 по 01.09.2013 (1 год 6 месяцев)

работа барменом в лобби-баре отеля, приготовление коктейлей, варка натурального кофе, обслуживание гостей, работа на р-кипере, составление и отчет по заявкам

Суфра

Бармен-кассир

С 01.09.2011 по 01.03.2012 (6 месяцев)

Расчёт гостей,приготовление коктейлей,кофе,чая и пр.

Университет

Образовательный центр "ПетроПроф".

Университет

НТГПК им.Н.А. Демидова

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Технологические карты

• разработка меню

• Умение и желание обучаться

• способность быстро обучаться и легко воспринимать крупные объемы информации

• приготовление блюд

• Умение проявлять внимание, заинтересованность, дружелюбие

• желание работать и развиваться

• Прием и оформление заказов

• высокая энергичность и инициативность

• авторская кухня

• Составление банкетного меню

• работа в коллективе

• r-keeper

• Подбор, адаптация, мотивация, развитие, построение hr бизнес процессов

• 1с: производство

• внимательность к мелочам

• Умение проводить презентации, знание психологии потребителей, творческое мышление.

• способность обучать других

• Физическая выносливость

• Грамотная речь работа в команде креативность 1 рамотность дружелюбность чистоплотность

• технологии производства блюд

• умение работать в условиях многозадачности

• умение планировать

• Система честный знак

• Умение проявлять гибкость

Дополнительная информация

Приятная внешность, коммуникабельность, тактичность,разработка меню, составление технико-технологических карт в 1С,открытие заведения "с нуля ",английский на уровне школы