менеджер проектов

Булочная Батон

Менеджер по спецпроектам

С 01.04.2023 по 01.01.2024 (9 месяцев)

Придумывала и реализовывала новые форматы работы булочной (поп-ап формат, выездные мероприятия) Участвовала в разработке корпоративного направления и доставки Составляла дорожную карту проектов и отслеживала реализацию Совместно с производством придумывала и делала эксклюзивные позиции для партнеров

Булочная Батон

Менеджер по спецпроектам

С 01.04.2023 по 01.01.2024 (9 месяцев)

Придумывала и реализовывала новые форматы работы булочной (поп-ап формат, выездные мероприятия) Участвовала в разработке корпоративного направления и доставки Составляла дорожную карту проектов и отслеживала реализацию Совместно с производством придумывала и делала эксклюзивные позиции для партнеров

Булочная Батон

Операционный менеджер

С 01.11.2021 по 01.01.2024 (2 года 2 месяца)

Организация работы розничной точки: - найм и обучение персонала; - работа с ассортиментной матрицей — анализ продаж, ввод и вывод позиций, организация дегустаций и промо-кампаний - построение финмодели для булочных, отслеживание ключевых показателей, составление финансовой отчетности - планирование и организация закупок: поиск поставщиков, заключение договоров, контроль за соблюдением условий договора, развитие и поддержание эффективных и дружественных отношений с партнерами - внедрения процессного подхода в управлении розничными точками И еще: - организация и ведение проектов, связанных с корпоративными заказами (организация праздничных поставок и кейтеринга для ключевых клиентов: Озон, Сбер, Мозаик)

Проектная работа

Менеджер по работе с партнерами / операционный менеджер

С 01.01.2019 по 01.08.2019 (7 месяцев)

С января 2019 работала в различных проектах, связанных с общественным питанием, кейтерингом и организацией мероприятий. Занималась поиском и коммуникацией с партнерами и поставщиками, поиском площадок для проведения мероприятий, организацией работы персонала, обучением персонала.

ООО "Мир Даблби"

Операционный директор/ project manager

С 01.01.2018 по 01.12.2018 (11 месяцев)

Управление сетью кофеен, продумывание и реализация новых проектов (открытие точек), определение состава работ для внедрения нового проекта, поиск и ведение договоров с подрядчиками, работа с персоналом (подбор персонала, составление штатного расписания, ведение графика отпусков) и организация мероприятий для повышения коммерческой эффективности точек, составление финансовых планов на будущие периоды и планирование мероприятий для их осуществления, контроль операционной деятельности точек. Совместно с отделом маркетинга реализовывала рекламные кампании для повышения узнаваемости бренда и привлечения клиентов, участвовала в выставках и партнерских мероприятиях. Анализировала результаты работы команды по показателям продуктовых метрик и составляла по ним отчеты. Проведение и агрегирование результатов инвентаризации, распределение остатков, контроль расходов точек. Работа с кассовой документацией, оборудованием и ПО. Составление еженедельных отчетов об операционной деятельности точек. Изучение и структурирование клиентского опыта: проектирование клиентского пути (CJM), анализ качества бизнес-процессов.

ООО "Мир Даблби"

Менеджер проекта

С 01.10.2017 по 01.01.2018 (3 месяца)

Помощь территориальному управляющему в ведении проектов: составление штатного расписания, учет рабочего времени сотрудников, составление и ведение графика мероприятий, анализ коммерческих результатов мероприятий. Разработка плана работы проектов с учетом затрат на операционную деятельность

ООО "Мир Даблби"

Шеф-бариста

С 01.01.2016 по 01.12.2017 (1 год 11 месяцев)

Осуществление операционной деятельности кофейни: работа с документацией, организация поставок с учетом коммерческих показателей, контроль работы сотрудников, сроков реализации продукции, корректного заполнения и ведения кассовых документов, проведение инвентаризации, работа с кассовыми программами и оборудованием

Университет

Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации

Университет

Skillbox

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский, Ив?

Ключевые навыки

• Ответственность

• работа с большим объемом информации

• Уверенный пользователь пк

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Хорошие организаторские навыки

• Пк деловая переписка

• Претензионная работа с клиентами, работа с возражениями

• Эффективное ведение переговоров

• Adobe indesign indesign adobe photoshop adobe illustrator ms powerpoint пользователь пк графические

• 1с: зарплата и управление персоналом

• Коммуникационные навыки: грамотная речь, умение находить контактные лица, вести переговоры и получат

• Активные продажи навыки переговоров управление отношениями с клиентами оценка потребностей клиентов

• Личный ассистент генерального персональный проджект project manager управление проектами

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

• Деловой этикет работа в команде грамотная речь ориентация на результат

• Подбор и обучение персонала

• • деловая коммуникация • общение с клиентами • работа в условиях многозадачности • опыт работы в ком

• B2b продажи поиск и привлечение клиентов телефонные переговоры навыки продаж 1с: предприятие 8 подго

• Составление и заключение договоров

• Массовый подбор персонала

• Аналитика и развитие продаж

• руководство коллективом

• Организаторские и управленческие навыки

• Оценка и мотивация персонала

• Высокая клиентоориентированность

• Разговорный английский язык

• Владение ms excel

• анализ организационной структуры компании

• разработка должностных инструкций

Дополнительная информация

Имею почти десятилетний опыт работы в сфере HoReCa как на линейных должностях, так и на административных. На последнем месте работы выполяла функции операционного менеджера сети булочных и функции менеджера проектов, связанных с продвижением бренда и наращиванием лояльности Запускала поп-ап проекты и проекты по франшизе, в том числе и за рубежом (Европа и ОАЭ), занималась организацией выездных мероприятий, реализацией новых форматов. Принимала участие в разработке маркетинговых кампаний бренда, писала и редактировала тексты для партнёрских кампаний и соцсетей. Помимо этого, работала с персоналом (найм, обучение и ведение команды из 30+ человек), организовывала тренинги и корпоративные мероприятия. Организовывала работу с партнерами и контрагентами, в том числе с ключевыми партнерами компании (Яндекс, Сбер, Ламода, МСИ Гараж), работала над созданием корпоративного направления в рознице Я закончила Финансовый университет по специальности «государственное и муниципальное управление» Последние два года занимала должность операционного менеджера сети булочных Батон, где отвечала за: - работу розничных точек - финансовое планирование и расчет смет проектов - поиск партнеров и организацию сотрудничества (подрядчики, закупки и продажи) Что я умею: - Умею выстраивать и анализировать бизнес-процессы, организовывать работу команды. Владею навыками составления cjm и другими базовыми инструментами custdev. - Умею работать с большими объемами информации, в сжатые сроки, в экстремальных условиях. Есть большой опыт микроменеджмента (выстраивания процессов и решения большого количества мелких задач параллельно) и хорошие навыки ведения переговоров и выстраивания длительных эффективных отношений с партнерами - Владею навыками процессного управления и опытом "сделывания" проектов - получения результата заданного качества к заданному сроку. - Владею ПК (базовые офисные программы на хорошем уровне плюс базовые навыки в Figma) и актуальными инструментами: Miro, notion, jira. - Могу генерировать идеи или оперативно находить способы реализации уже сгенерированных. В течение года работала удаленно из другой страны: имею опыт запуска и закрытия торговой точки дистанционно, а также опыт дистанционной работы с персоналом (найм, обучение, увольнение), поиска партнеров и реализации проектов.