Для открытия контактов резюме необходимо приобрести доступ к базе
до 65 000 ₽
Гражданство
Россия
Тип занятости
Полная занятость
Мужчина, 59 лет, родился 10 декабря 1965
Город: Москва
Опыт работы
18 лет 3 месяца
ООО "ВИТО-1"
Заведующий производством пищеблока школьной столовой
С 01.01.2021 по настоящее время (4 года 2 месяца)
Организация и контроль работы пищеблока.Управление персоналом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин).Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.Помощь в приготовлении завтраков и обедов по технологическим картам. Заказ продуктов питания. Составление отчётов за рабочий день.
ООО "ВИТО-1"
Заведующий производством пищеблока школьной столовой
С 01.01.2021 по настоящее время (4 года 2 месяца)
Организация и контроль работы пищеблока.Управление персоналом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин).Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.Помощь в приготовлении завтраков и обедов по технологическим картам. Заказ продуктов питания. Составление отчётов за рабочий день.
ООО "Автоспейс"
Заведующий производством
С 01.09.2020 по 01.01.2021 (4 месяца)
Приготовление блюд в соответствии с рецептурой и технологическими процессами. Соблюдение правил хранения продуктов. Контроль наличия необходимого количества продукции. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.
ООО "ВИТО-1"
Заведующий производством пищеблока школьной столовой
С 01.02.2016 по 01.05.2020 (4 года 3 месяца)
Организация и контроль работы пищеблока.Управление персоналом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин).Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.Помощь в приготовлении завтраков и обедов по технологическим картам. Заказ продуктов питания. Составление отчётов за рабочий день.
ООО "Кадры 77" Социальное питание Центр
Заведующий производством пищеблока дошкольного учреждения
С 01.02.2013 по 01.01.2016 (2 года 11 месяцев)
Организация и контроль работы пищеблока.Управление персоналом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин).Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.Помощь в приготовлении завтраков и обедов по технологическим картам. Заказ продуктов питания. Составление отчётов за рабочий день.
Детская городская больница № 9
Старший смены пищеблока
С 01.10.2012 по 01.01.2013 (3 месяца)
Организация и контроль работы пищеблока.Управление персоналом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин).Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.Помощь в приготовлении завтраков и обедов по технологическим картам.
ГБУЗ № 31 ДЗМ
Старший смены пищеблока
С 01.06.2011 по 01.08.2012 (1 год 2 месяца)
Организация и контроль работы пищеблока.Управление персоналом. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм(СанПин).Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.Помощь в приготовлении завтраков и обедов по технологическим картам.
ОАО Московская кондитерская фабрика Красный Октябрь
Повар 5 разряда
С 01.02.2010 по 01.06.2011 (1 год 4 месяца)
Приготовление завтраков, обедов по технологическим картам.
Образование
Университет
ГБ ПОУ колледж № 32 г. Москвы
Университет
Учебный Центр ГУП УПФ "КОРЭ"
Университет
Средне-городское профессионально-техническое училище № 172
Владение языками
Родной язык
Русский
Иностранные языки
Дополнительно
Ключевые навыки
Управление производственным персоналом
ззнание производственного процесса предприятий общепита.умение руководить коллективом.
Похожие резюме
Не указана
Москва
Последнее место работы
РОЛЬФ, группа компаний, Кладовщик, апрель 2007 - октябрь 2009
Обновлено
19.12 в 12:14
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
28 лет 6 месяцев
до 350 000 ₽
33 года
Москва
Полный день
Последнее место работы
Торговая сеть "Усадьба", Менеджер по ВЭД, май 2014 - март 2017
Обновлено
19.12 в 12:13
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
11 лет 4 месяца
Не указана
48 лет
Москва
Полный день, Удаленная работа
Последнее место работы
ТД Идальго, Руководитель регионального отдела, февраль 2000 - январь 2003
Обновлено
08.12 в 15:07
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
27 лет 7 месяцев