Продуктовый маркетолог

МПК Тверецкий

Главный технолог

С 01.05.2019 по 01.04.2021 (1 год 11 месяцев)

Разработка и запуск в производство новых видов продукции ( деликатесная группа в/к , с/в в т.ч. изделия из птицы) Координация инновационных проектов, направленных на снижение финансовых затрат и ресурсов на производстве Установление и контроль выполнения поставленных задач перед начальниками производственных смен Осуществление взаимодействия с руководителями структурных подразделений предприятия Разработка действий, направленных на улучшение качества продукции Стажировка сотрудников Контроль технологического процесса Мониторинг конкурентов

МПК Тверецкий

Главный технолог

С 01.05.2019 по 01.04.2021 (1 год 11 месяцев)

Разработка и запуск в производство новых видов продукции ( деликатесная группа в/к , с/в в т.ч. изделия из птицы) Координация инновационных проектов, направленных на снижение финансовых затрат и ресурсов на производстве Установление и контроль выполнения поставленных задач перед начальниками производственных смен Осуществление взаимодействия с руководителями структурных подразделений предприятия Разработка действий, направленных на улучшение качества продукции Стажировка сотрудников Контроль технологического процесса Мониторинг конкурентов

ООО "КРАЗ"

Главный технолог

С 01.02.2018 по 01.12.2018 (10 месяцев)

Разработка и запуск в производство c " 0 " новых видов продукции (колбасные изделия, деликатесная группа,ветчины,паштеты, в т.ч. изделия из птицы) Координация инновационных проектов, направленных на снижение финансовых затрат и ресурсов на производстве Установление и контроль выполнения поставленных задач перед начальниками производственных смен Осуществление взаимодействия с руководителями структурных подразделений предприятия Обучение и руководство коллективом 50 человек Разработка действий, направленных на улучшение качества продукции Стажировка сотрудников Контроль технологического процесса Мониторинг конкурентов

ООО "МИТМОЛЛ"

Главный технолог

С 01.11.2014 по 01.12.2017 (3 года 1 месяц)

Выполнение производственного плана по всем количественным и качественным показателям, по производительности труда, ассортименту и качеству вырабатываемой продукции;Разработка и запуск в производство новых видов продукции (колбасные изделия, деликатесная группа,ветчины, в т.ч. изделия из птицы) Приемки и передачи цеха в цех по весу, счету и кол-ву по соответствующим документам; Соблюдение в цехе технологической, производственной и трудовой дисциплины, внедрение технологических инструкций и стандартов; Разработка собственных ТУ с экономическим обоснованием, оптимизация ассортимента; Контроль технологического процесса Координация инновационных проектов, направленных на снижение финансовых затрат и ресурсов на производстве Руководство коллективом 50 человек Стажировка сотрудников ООО "МИТМОЛЛ" и ТД "Парнас М" Мониторинг конкурентов Осуществление взаимодействия с руководителями структурных подразделений предприятия

ООО "Второе дыхание"

Главный технолог

С 01.09.2012 по 01.10.2014 (2 года 1 месяц)

Разработка новых рецептур колбасные изделия (вареные колбасы, п/к колбасы, варено-копченые колбасы, деликатесная группа,ветчины, паштеты, изделия из птицы. Разработка экономического обоснования предлагаемой продукции Контроль технологического процесса Координация инновационных проектов, направленных на снижение финансовых затрат и ресурсов на производстве Руководство коллективом 50 человек Стажировка сотрудников Мониторинг конкурентов Осуществление взаимодействия с руководителями структурных подразделений предприятия Достижения - серебряная медаль за качество продукции, полученная на "16-й международной выставке продуктов питания, напитков и ингредиентов Интерфуд - InterFood "

ООО «Озерный»

Главный технолог

С 01.02.2011 по 01.09.2012 (1 год 7 месяцев)

Проект панельного цеха с нуля, в т.ч. подбор и установка оборудования Разработка и запуск в производство новых видов продукции (колбасные изделия, деликатесная группа в т.ч. изделия из птицы) Координация инновационных проектов, направленных на снижение финансовых затрат и ресурсов на производстве Установление и контроль выполнения поставленных задач перед начальниками производственных смен Осуществление взаимодействия с руководителями структурных подразделений предприятия Руководство коллективом 50 человек Разработка действий, направленных на улучшение качества продукции Стажировка сотрудников Контроль технологического процесса Мониторинг конкурентов

ООО Технология вкуса и Ко

Главный технолог

С 01.12.2009 по 01.11.2010 (11 месяцев)

Разработка новых рецептур изделий Стажировка сотрудников Контроль технологического процесса Проведение выставок, презентаций, пробных выработок Разработка экономического обоснования предлагаемой продукции Мониторинг конкурентов

Аллер-Петфуд

Ведущий, Главный технолог

С 01.08.2008 по 01.09.2009 (1 год 1 месяц)

Руководство коллективом 250 человек Обучение и стажировка сотрудников Разработка и запуск в производство новых видов продукции Координация инновационных проектов, направленных на снижение финансовых затрат и ресурсов на производстве. Установление и контроль выполнения поставленных задач перед начальниками производственных смен. Осуществление взаимодействия с руководителями структурных подразделений предприятия. Разработка корректирующих и предупреждающих действий, направленных на улучшение качества продукции. Организация проведения выставок, презентаций.

ТД Петромит

Ведущий технолог

С 01.03.2007 по 01.07.2008 (1 год 4 месяца)

Руководство коллективом Консультирование клиентов Контроль за технологическим процессом Стажировка сотрудников без опыта работы Разработка новых рецептур Усовершенствование старых рецептур для удешевления и улучшения качества выпускаемой продукции Проведение презентаций,выставок и пробных выработок.

ООО"АБВ"

Ведущий технолог

С 01.03.2006 по 01.02.2007 (11 месяцев)

Руководство коллективом Контроль за технологическим процессом Стажировка сотрудников Разработка новых рецептур Усовершенствование старых рецептур для удешевления и улучшения качества выпускаемой продукции Консультирование клиентов, проведение пробных выработок на предприятии

ООО"Перерабатывающий комбинат Пулковский"

Технолог

С 01.03.2005 по 01.02.2006 (11 месяцев)

Руководство коллективом 100 чел. Контроль за технологическим процессом Стажировка сотрудников без опыта работы Разработка новых рецептур(колбасные изделия, деликатесная группа) Усовершенствование старых рецептур для удешевления и улучшения качества выпускаемой продукции

ООО"Петрохолод ПТ"

Технолог

С 01.10.2004 по 01.02.2005 (4 месяца)

Руководство коллективом 160 чел. Контроль за технологическим процессом Разработка новых рецептур( замороженные п/ф) Стажировка сотрудников без опыта работы Усовершенствование старых рецептур для удешевления и улучшения качества выпускаемой продукции

ООО"Мясокомбинат №3"

куттеровщик,мастер-технолог,технолог

С 01.06.1999 по 01.09.2004 (5 лет 3 месяца)

Контроль за технологическим процессом Обучение сотрудников без опыта Разработка новых рецептур ( колбасы, деликатесная группа)

Университет

СПбГУНТиПТ

Университет

Сертификат

Университет

Дипломатическая академия

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Ответственность

Дополнительная информация

Нацеленность на результат Хорошие коммуникативные способности, Умение работать в команде, Умение работать в стрессовых ситуациях, Плановость мышления, Ответственность, Трудолюбие, Аккуратность, Отзывчивость, Опыт работы с фирмами