менеджер по маркетингу

Maestrello

Менеджер по маркетингу и продвижению бренда

С 01.11.2023 по настоящее время (1 год 3 месяца)

- Яндекс и прочие Карты (обновление данных в карточках); Отзывы (ответ на отзывы в картах и агрегаторах, составление ежемесячного NPS-отчета); Работа с дизайнером и арт-директором: мануалы для персонала, меню, тейблтенты, наклейки, костеры, ланч-карты, визитки, сертификаты, баннеры для сайта, прочие носители, подбор материалов и подрядчиков, работа с типографиями и другими подрядчиками; - Участие в вопросах: украшения ресторанов, актуализация / обновление сайта - Провожу анализ конкурентных заведений, локаций. - Курирую SMM-маркетинг (курирование SMM-специалиста) - Контент-маркетинг (создание инфоповодов, участие в формировании контент-плана, контроль постинга, редактура); Развитие социальных сетей (поиск и предложение инструментов / форматов для увеличения базы подписчиков и их вовлеченности). - Курирую работу директолога и таргетолога (ВКонтакте, Яндекс директ, Tinkoff Target; -Самостоятельно анализирую и занимаюсь продвижением в Яндекс.Метрика, Яндекс.Карты, Яндекс.Еда; - Планирую Event маркетинговый календарь, календарь сезонности, график обновления меню; Спецпроекты и коллаборации, партнерские мероприятия, интеграции и активации, разработка инфоповодов, поиск партнеров, проработка меню, производство рекламных носителей, запуск меню, продвижение, скрипты для персонала, контроль запуска и продаж, работа по увеличению продаж). - Программа лояльности (ведение и развитие ПЛ, работа с базой клиентов, возврат аудитории). - Подключил сеть ресторанов к новым сервисам доставки, работа с b2b-маркетинг, поиск и развитие каналов продаж - Запустил новинки в меню (формирование цен, нейминг, скрипты и мануалы по приготовлению для персонала) провел дегустации для блогеров и предоставил им персональные промокоды, организовал доставку блогерам и журналистам. - Ежемесячно составляю PR отчёт о проделанной работе. Наружная реклама Благотворительность Сервис в ресторане Трейд-маркетинг (акции и продвижение в ритейл-сетях) Реклама в ЖК Сотрудничество с офисами; Составление мануалов для персонала Запуск новинок Размещение промо-материалов и товаров на точках (мерчендайзинг) Оформление договоров (блогеры, благотворительный фонд, подрядчики, лакомства для собак, сервисы доставки…) Работа с поставщиками Разработка провокаций Аудио-маркетинг

Maestrello

Менеджер по маркетингу и продвижению бренда

С 01.11.2023 по настоящее время (1 год 3 месяца)

- Яндекс и прочие Карты (обновление данных в карточках); Отзывы (ответ на отзывы в картах и агрегаторах, составление ежемесячного NPS-отчета); Работа с дизайнером и арт-директором: мануалы для персонала, меню, тейблтенты, наклейки, костеры, ланч-карты, визитки, сертификаты, баннеры для сайта, прочие носители, подбор материалов и подрядчиков, работа с типографиями и другими подрядчиками; - Участие в вопросах: украшения ресторанов, актуализация / обновление сайта - Провожу анализ конкурентных заведений, локаций. - Курирую SMM-маркетинг (курирование SMM-специалиста) - Контент-маркетинг (создание инфоповодов, участие в формировании контент-плана, контроль постинга, редактура); Развитие социальных сетей (поиск и предложение инструментов / форматов для увеличения базы подписчиков и их вовлеченности). - Курирую работу директолога и таргетолога (ВКонтакте, Яндекс директ, Tinkoff Target; -Самостоятельно анализирую и занимаюсь продвижением в Яндекс.Метрика, Яндекс.Карты, Яндекс.Еда; - Планирую Event маркетинговый календарь, календарь сезонности, график обновления меню; Спецпроекты и коллаборации, партнерские мероприятия, интеграции и активации, разработка инфоповодов, поиск партнеров, проработка меню, производство рекламных носителей, запуск меню, продвижение, скрипты для персонала, контроль запуска и продаж, работа по увеличению продаж). - Программа лояльности (ведение и развитие ПЛ, работа с базой клиентов, возврат аудитории). - Подключил сеть ресторанов к новым сервисам доставки, работа с b2b-маркетинг, поиск и развитие каналов продаж - Запустил новинки в меню (формирование цен, нейминг, скрипты и мануалы по приготовлению для персонала) провел дегустации для блогеров и предоставил им персональные промокоды, организовал доставку блогерам и журналистам. - Ежемесячно составляю PR отчёт о проделанной работе. Наружная реклама Благотворительность Сервис в ресторане Трейд-маркетинг (акции и продвижение в ритейл-сетях) Реклама в ЖК Сотрудничество с офисами; Составление мануалов для персонала Запуск новинок Размещение промо-материалов и товаров на точках (мерчендайзинг) Оформление договоров (блогеры, благотворительный фонд, подрядчики, лакомства для собак, сервисы доставки…) Работа с поставщиками Разработка провокаций Аудио-маркетинг

Maestrello

Управляющий ресторанов

С 01.08.2021 по настоящее время (3 года 6 месяцев)

Основные обязанности: - Операционное управление двумя ресторанами с командой из 35 человек (линейный персонал, администраторы, шефы): - Отĸрыл с нуля ресторан бренда - от ремонта и подбора ĸоманды до организации мероприятия в честь отĸрытия; - Заĸлючил договора с внешними партнерами по страхованию, санпину, поставке товаров и продуктов. - Согласовал стратегию работы над продуктом и его продвижения вместе с командой ресторанов и финансовым директором, что привело к увеличению выручки на 15%; - Взаимодействовал с отделом марĸетинга, выдаю тз на марĸетинговые аĸции, согласовываю ĸлючевые метриĸи, таĸие ĸаĸ: выручка, количество посетителей в день, средний чек; - Ежемесячно проводил маркетинговые акции и пересматриваю KPI команды с целью достижения высоких коммерческих показателей работы ресторанов (динамика выручки, среднего чека, продаж, трафика); - Контролировал и улучшил уровень сервиса и качества отдачи блюд взаимодействуя с гостем и персоналом (рейтинг Яндекс карты 4,9); (рейтинг ресторана Яндекс еда 4,9); Достижения: - Реализовал план повышения продаж в двух ресторанах в части изменения сезонного меню - увеличил средний чеĸ на 200 рублей; - Реализовал совместные проекты с отделом маркетинга, такие, как: продажа мерчендайзинга, реĸлама в соцсетях, индивидуальное меню для каждой точки; - Стабилизировал показатель текучести сотрудников (средний срок работы в компании >1 года); - Разработал, согласовал и запустил мотивационные конкурсы, акции от партнеров для всех подразделений ресторана от менеджеров до поваров; - Организовал ежемесячный митап с ĸомандой (ĸартинг, ĸвесты, спортивные мероприятия), дружественные посещения конкурентных заведений с целью мотивации и улучшения сервиса команды ресторана;

Кафе Меркато

Управляющий рестораном

С 01.01.2020 по 01.08.2021 (1 год 7 месяцев)

Основные обязанности: - Управление рестораном с командой из 17 человек: (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); - Контроль и выполнение финансовых показателей ресторана: увеличение продаж, среднего чека, прибыли, контроль ФОТ; - Планирование и ежемесячная защита бюджета ресторана по всем статьям БДР; Путем оптимизации сократил затраты по таким статьям как: ФОТ, заказы продукции, недостачи инвентаризации; - Разработка и внедрение локального маркетинга ресторана‚ его эффективная реализация; - Организация банкетов, праздников. От этапа согласования даты мероприятия, меню, дополнительных продаж развлекательных мероприятий (аниматоры, артисты, ведущие), до контроля за проведением праздника. Достижения : - Выстроил системную работу ресторана, сформировал эффективную команду; - Разработал и реализовал совместно с ведущим маркетологом сети ряд акций, направленных на привлечение новых гостей и увеличение прибыли ресторана; Такие как: публикации в соц.сетях партнеров, лифлетинг, проведение семплингов, дегустаций и мастер классов для детей и взрослых в ресторане; - Разработал барное сезонное меню, самостоятельно нашел контрагентов, проработал напитки и составил технологические карты, мануалы для их приготовления, совместно с бухгалтером калькулятором просчитав себестоимость, запустил в работу высоко маржинальные продукты; - В период пандемии “Covid 19” организовал и адаптировал работу ресторана в новом формате «Доставка», подключил агрегаторы доставки (Яндекс Еда и Delivery Club);

Coffeeshop Сompany

Директор кофейни

С 01.01.2017 по 01.11.2019 (2 года 10 месяцев)

Управление кофейней с командой из 12 человек: - Увеличение ТО продаж, среднего чека, прибыли, ФОТ; - Планирование бюджета ресторана; - Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); - Разработка и осуществление маркетинговых акций, направленных на привлечение новых гостей и увеличение прибыли кафе; - Разработка сезонного меню; - Открытие новых объектов, организация и участие в выставках, корпоративных мероприятиях: - Открыл три новые кофейни с нуля в городе Москве; - Вошел в топ 10 бариста по сети Coffee shop company в России по итогам внутри сетевого чемпионата; - Руководил организацией выездной торговли на мероприятиях, таких как: МАКС авиа шоу, усадьба Джазз, фестиваль фейерверков; - Организация фуршетов и кейтеринга на выставках от компани «buy brand»

Университет

Российская академия правосудия при верховном суде и высшем арбитражном суде

Университет

Российская академия правосудия при верховном суде и высшем арбитражном суде

Университет

Интернет маркетолог. От новичка до профи

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Ведение переговоров

• 1с: зарплата и управление персоналом

• Разговорный английский язык

• Маркетинг ведение переговоров проведение презентаций навыки продаж работа в команде телефонные перег

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

• руководство коллективом

• Анализ и планирование продаж

• Деловой этикет работа в команде грамотная речь ориентация на результат

• анализ текущих финансовых показателей

• могу найти общий язык с любым человеком (даже немым)

• улучшение финансовых показателей

Дополнительная информация

Связан с сферой продаж и маркетинга внутри своих проектов, поэтому стремлюсь использовать свой опыт и навыки для увеличения продаж и привлечения новых клиентов. Ключевые компетенции: - Кросс-функциональное взаимодействие - Лидирование проработки новых сценариев - от идеи до реализации - Формирование стратегии развития - Управление продажами. Организация систем продаж, работа с контрагентами. Личный успешный опыт. - Управление проектами: планирование объемов, графиков, бюджетов, координация работ и коммуникаций. - Управление финансовыми и операционными показателями. - Формирование и управление командами, кросс-функциональным взаимодействием. - Разработка и внедрение систем мотивации, обучения персонала. - Ведение переговоров на уровне от специалистов и инвесторов, с представителями собственников и государственных структур. - Организация мероприятий по продвижению: онлайн-, офлайн-каналы, маркетинговые акции и другие инструменты. - Уверенный пользователь ПК: MS Office (Excel, Power Point, Word, ) Я открытый, коммуникабельный, могу найти общий язык с любым человеком, не стою на месте, развиваю себя в профессиональном и личностном плане. Умею планировать и распределять свое время. В свободное время посещаю курсы английского языка, предпочитаю активный спортивный отдых.