android разработчик

СХПК Усольский свинокомплекс

Заведующий магазином

С 01.11.2022 по настоящее время (2 года 2 месяца)

Приемка товара Контроль сроков годности Сдача отчетов Составление заявок Учет продукции Проведение инвентаризаций

СХПК Усольский свинокомплекс

Заведующий магазином

С 01.11.2022 по настоящее время (2 года 2 месяца)

Приемка товара Контроль сроков годности Сдача отчетов Составление заявок Учет продукции Проведение инвентаризаций

Тензор

Менеджер по продажам

С 01.12.2021 по 01.11.2022 (11 месяцев)

Работа с клиентской базой Холодные / горячие звонки Привлечение новых клиентов

ООО "Гастро - Стиль"

Су-шеф

С 01.05.2021 по 01.12.2021 (7 месяцев)

Работа с ТТК Соблюдение норм СанПиН Проработка меню Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных сотрудников. Проведение инвентаризации остатков продукции Работа с поставщиками Контроль отдачи блюд в соответствии с ТТК. Осуществление контроля за сроком годности и условиями хранения продукции Работа в iiko office.

ООО "Бюро Событий " Ресторан "Pho Me"

Шеф-повар

С 01.09.2019 по 01.05.2020 (8 месяцев)

Работа с ТТК Соблюдение норм СанПиН Проработка меню Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных сотрудников. Проведение инвентаризации остатков продукции Работа с поставщиками Контроль отдачи блюд в соответствии с ТТК. Осуществление контроля за сроком годности и условиями хранения продукции Работа в iiko office.

ООО "Бюро Событий" Ресторан "Pho Me"

Су-шеф

С 01.05.2019 по 01.09.2019 (4 месяца)

Работа по ТТК Соблюдение норм СанПиН Отдача холодных и горячих блюд Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных сотрудников. Проведение инвентаризации остатков продукции Работа с поставщиками Контроль отдачи блюд в соответствии с ТТК. Осуществление контроля за сроком годности и условиями хранения продукции Работа в iiko office.

Кафе - кондитерская "Bon Bon"

Старший повар

С 01.09.2018 по 01.09.2019 (1 год)

Работа по ТТК Соблюдение норм СанПиН Отдача холодных и горячих блюд Работа с поставщиками Контроль отдачи блюд в соответствии с ТТК. Осуществление контроля за сроком годности и условиями хранения продукции Разработка меню Составление ТТК

ИП Белоглавко А.Л "Суши Студио"

Су-шеф

С 01.06.2015 по 01.08.2018 (3 года 2 месяца)

Работа по ТТК Соблюдение норм СанПиН Отдача холодных и горячих блюд Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных сотрудников. Работа с поставщиками Контроль отдачи блюд в соответствии с ТТК Осуществление контроля за сроком годности и условиями хранения продукции Проведение инвентаризации остатков продукции Работа в Iiko office

ООО "На Волне" KillFish

Старший повар

С 01.01.2014 по 01.06.2015 (1 год 5 месяцев)

Работа по ТТК Соблюдение норм СанПиН Отдача холодных и горячих блюд Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных сотрудников. Работа с поставщиками Контроль отдачи блюд в соответствии с ТТК. Осуществление контроля за сроком годности и условиями хранения продукции Проведение инвентаризации остатков продукции

РАИС Групп Ресторан "Васаби Ко"

Повар

С 01.05.2012 по 01.01.2014 (1 год 8 месяцев)

Работа по ТТК Отдача холодных и горячих блюд Соблюдение норм СанПиН

Университет

Восточно-Сибирский институт экономики и права

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Руководство коллективом

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Деловой этикет работа в команде грамотная речь ориентация на результат

• Подбор и обучение персонала

• поварское дело

• работа с поставщиками

• контроль сроков годности

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• Планирование. расстановка приоритетов. тайм-менеджмент.

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• учет остатков

• ответственное хранение

• Понимание бизнеса, аналитические способности

Дополнительная информация

Стрессоустойчивость Пунктуальность Ответственность Коммуникабельность Стремление к профессиональному развитию Умение добиваться поставленных целей