3d аниматор

Глобус, сеть гипермаркетов

Заместитель руководителя

С 01.09.2023 по 01.02.2024 (5 месяцев)

Организация работы отдела, заказ сырья и необходимого оборудования, контроль производственного процесса, составление графика.

Глобус, сеть гипермаркетов

Заместитель руководителя

С 01.09.2023 по 01.02.2024 (5 месяцев)

Организация работы отдела, заказ сырья и необходимого оборудования, контроль производственного процесса, составление графика.

RBE - group, ООО

Технолог

С 01.04.2021 по 01.08.2023 (2 года 4 месяца)

Контроль работы поваров, проработка сырья и готовых блюд. Корректировка меню, спецификации, контроль за качеством выпускаемой продукции

ООО Поляна

Технолог

С 01.01.2021 по 01.04.2021 (3 месяца)

Контроль закачеством выпускаемой продукции, контроль работы по тк, контроль сроков годности, ведение документации, оценка готовой продукции по органолептическим показателям. Работа с поставщиками, приемка сырья, проработка сырья, работа с персоналом, ведение табеля учета рабочего времени, контроль соответствия температурного режима. Знание норм санпин и haccp,введение новой ассартиментной линейки, контроль за своевременной отгрузкой продукции на точки сбыта.

Университет

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва199

Университет

Белгородский техникум общественного питания

Университет

SAP MM Fundamentals for Beginners

Университет

Белгородский техникум общественного питания

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Владение ms excel

• Высокая работоспособность

• Знание ms project, ms excel, ms word, ms outlook, autocad.

• аудитор haccp

• 1с: зарплата и управление персоналом

• программа px

• Подбор и обучение персонала

• программа gk retail

• программа nq order

• Оценка и мотивация персонала

• Хорошие организаторские навыки

• управление производством

• производственный контроль

• Консолидированная управленческая отчетность

• 1с: производство

• Обучаемость , желание развиваться ,стрессоустойчивость , умение работать в команде ,пунктуальность

Дополнительная информация

Стремление к профессиональному развитию, готовность принимать самостоятельные решения,умение добиваться поставленых целей, инициативность.