pr менеджер

Студия шелкографии «Дело на тело»

Шелкограв

С 01.02.2018 по 01.04.2020 (2 года 2 месяца)

Шелкография

Студия шелкографии «Дело на тело»

Шелкограв

С 01.02.2018 по 01.04.2020 (2 года 2 месяца)

Шелкография

Ресторан Plita

Бармен

С 01.11.2018 по 01.04.2019 (5 месяцев)

Заказы, приём товара, инвентаризация. Открытие, закрытие кассовой смены. Поддержание чистоты и тех. исправности оборудования. Приготовление настоек, сиропов, морсов, различных премиксов, кордиалов, джемов, пюре, всевозможных украшений. Отдача напитков, сбор заказов с собой, расчёт гостей, работа на бизнес ланче.

Рестобар Wine&Kitchen

Бар-менеджер

С 01.02.2018 по 01.07.2018 (5 месяцев)

Подготовка заведения к открытию: закупка оборудования, инвентаря. Подбор алкогольного ассортимента, составление винной и коктейльной карт, работа с поставщиками. Подбор и обучение персонала. Открытие, отладка рабочего процесса.

bar “The Spray”

Старший бармен

С 01.08.2017 по 01.04.2018 (8 месяцев)

Ре-брендинг заведения: плавный переход бара с изжившейся концепцией к заведению нового формата. Художественно-оформительские работы, эргономика внутреннего пространства. Подбор алкогольного ассортимента, работа с поставщиками. Набор персонала и обучение. Работа за стойкой

bar “Epsilon”

Бармен

С 01.08.2016 по 01.08.2017 (1 год)

Заказы, приём товара, инвентаризация. Открытие, закрытие бара и кассовой смены. Поддержание чистоты и тех. исправности оборудования. Приготовление настоек, сиропов, закусок. Составление сезонных и праздничных рекламных предложений (тех.карты, калькуляция). Организация вечеринок, праздников. Управление присутствием и продвижением бренда в соц.сетях (Instagram, Facebook,VK). Встреча и обаяние гостей. Помощь в выборе, приготовление, подача..логистика любви, уюта и тепла..

food truck "oh joys"

бармен-повар

С 01.05.2016 по 01.09.2016 (4 месяца)

Разработка фирменного стиля, уникального предложения. Поиск мероприятий, взаимодействие с организаторами. Ведение соц сетей. Создание продукта, организация в его материализации, приготовление и оформление, презентация, поддержание чистоты и приятной беседы..на одном мероприятии удалось за 2 часа приготовить 60 шаверм

bar "Liverpool"

Бармен, PR-менеджер

С 01.05.2012 по 01.05.2016 (4 года)

обслуживание гостей за стойкой и в зале, работа на корпоративах, открытие и закрытие смены, организация беспрерывного функционирования бара, проведение инвентаризации, заказ товара, барное искусство, магия чистоты и уюта, приятная внешность и светлые мысли...спустя год, паралельно основной, занимал должность PR-менеджера. Подбор музыкальных коллективов, организация вечеринок, банкетов. Непосредственное участие в продвижении бара( сохранение фирменного стиля..создание сувенирной и рекламной продукции, ведение соц.сетей)

Coral Travel

Менеджер по работе с клиентами

С 01.02.2010 по 01.04.2012 (2 года 2 месяца)

Консультации клиентов, оформление визы, подбор, продажа туров. Продажа авиабилетов. Подбор индивидуальных туров, удалённое сопровождение в турпоездке. Посещение семенаров, тренингов, рекламных туров.

Университет

Ленинградский государственный университет им. А.С. Пушкина

Университет

Петербургская Ассоциация Барменов

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Инвентаризация

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• приемка груза

• Коммуникации и работа с людьми

• Хорошие организаторские навыки

• • написание текстов • деловое общение • организация мероприятий • планирование рекламных кампаний •

• способность обучать других

• Уверенный пользователь пк

• Коммуникационные навыки: грамотная речь, умение находить контактные лица, вести переговоры и получат

• кассовые документы

• кассовые операции

• Разговорный английский язык

• Навыки презентации, навыки продаж, доброжелательность

• Государственные закупки

• Эффективное ведение переговоров

Дополнительная информация

расторопен, коммуникабелен, соображаю со скоростью флеша, неконфликтный, с довольно чистой кармой, вижу смысл в созидании! наработанная база поставщиков с интересными ценами, свои настойки и коктейльная карта...будет моим преимуществом)