Web дизайнер

МясоМузыкалити

Шеф-повар

С 01.02.2024 по настоящее время (1 год 4 месяца)

Составление вечернего , обеденного , банкетного меню . Контроль качества . Обучение персонала

МясоМузыкалити

Шеф-повар

С 01.02.2024 по настоящее время (1 год 4 месяца)

Составление вечернего , обеденного , банкетного меню . Контроль качества . Обучение персонала

База отдыха " Шишки "

Повар универсал

С 01.05.2023 по 01.02.2024 (9 месяцев)

Работа на банкетах , горячий цех , мангал и ТД

Арт флейм

Су-шеф

С 01.04.2023 по 01.06.2023 (2 месяца)

Работа на всех процессах , помощь в разработке меню , сетов . Заявка продуктов , контроль качества отдачи блюд

Кафе- бар VERUM

Шеф-повар

С 01.06.2022 по 01.03.2023 (9 месяцев)

Заявки продуктов, контроль качества, составление меню,разработка блюд, обучение персонала. Выводил заведение из кризисного состояния

B-Club казино

Повар универсал, повар горячего цеха, мангал

С 01.06.2018 по 01.06.2022 (4 года)

Отдача холодных блюд, горячих, мангал, отдача десертов, контроль качества отдачи блюд, заказ продуктов , контроль качества продуктов,проработка блюд, обучение персонала , мясо рыбный цех

Ресторан веранда

Повар холодного цеха

С 01.08.2017 по 01.06.2018 (10 месяцев)

Приготовление блюд холодного цеха, соуса, Гели, заправки

Ташир пицца

Повар универсал

С 01.06.2016 по 01.07.2017 (1 год 1 месяц)

Приготовление пиццы, холодного цеха, горячего цеха

Кафе вареник

Повар универсал

С 01.10.2014 по 01.08.2015 (10 месяцев)

Обеденное меню, вечернее меню

Минский тракторный завод

Повар

С 01.03.2013 по 01.01.2014 (10 месяцев)

Холодный и горячий цех

Университет

Свирский Проф. с.х лицей

Родной язык

Белорусский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Исполнительность

• готов развиваться в этой сфере

• стресоустойсивость

• креативный подход

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• контроль сроков годности

• Подбор и обучение персонала

• управление производством

• Проведение инвентаризация ос

• работа с поставщиками

• Массовый подбор персонала

• Маркировка и сканирование товаров, приём и передача товаров, учёт товаров, ведение документации

• европейская кухня

• управление производственным персоналом

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

Дополнительная информация

Нравиться своя профессия , люблю готовить и пробовать что-то новое! В работе ценю коллектив! Честные зарплаты и выплаты