Ruby on Rails-разработчик

Ресторан Mickey&Monkeys

Су-шеф

С 01.07.2024 по настоящее время (10 месяцев)

Отдача блюд в соответствии со стандартами качества, обучение новых сотрудников, принятие поставок, снятие ревизий, заполнение журналов списания и порчи через iiko

Ресторан Mickey&Monkeys

Су-шеф

С 01.07.2024 по настоящее время (10 месяцев)

Отдача блюд в соответствии со стандартами качества, обучение новых сотрудников, принятие поставок, снятие ревизий, заполнение журналов списания и порчи через iiko

Арка

Су-шеф

С 01.02.2021 по 01.06.2024 (3 года 4 месяца)

Контроль отдачи блюд, заказ и приём продуктов, проведение инвентаризации и генуборки, ведение журналов, составление графика работы поваров, разработка и введение новых блюд

Раклетт

Су-шеф

С 01.05.2019 по 01.01.2021 (1 год 8 месяцев)

Приготовление и контроль отдачи блюд, составление заявки продуктов, проведение инвентаризации. Ресторан премиум класса!!!

Фарфор

Повар-сушист; су-шеф

С 01.07.2017 по 01.05.2019 (1 год 10 месяцев)

Поваром: приготовление суши, роллов, лапши, пиццы согласно технологическим картам Су-шефом организация работы кухни, составление заявок и приём поставок

Comedy Cafe

Повар-сушист

С 01.07.2016 по 01.05.2017 (10 месяцев)

Приготовление блюд японской кухни

Университет

Ивановский государственный университет, Иваново (Ивановская область)

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

Легко обучаюсь, трудолюбивый, аккуратный, настойчивый, без вредных привычек