devops инженер

Ресторан "Мишкин&Мишкин"

Су-шеф

С 01.06.2024 по настоящее время (10 месяцев)

Контроль качества и отдача блюд согласно ТТК. Контроль работы сотрудников кухни (более 10 человек). Составление заявок на поставку продуктов. Приём продуктов по накладным.

Ресторан "Мишкин&Мишкин"

Су-шеф

С 01.06.2024 по настоящее время (10 месяцев)

Контроль качества и отдача блюд согласно ТТК. Контроль работы сотрудников кухни (более 10 человек). Составление заявок на поставку продуктов. Приём продуктов по накладным.

Гастробар "Дом Культуры"

Су-шеф, шеф повар

С 01.10.2022 по 01.06.2024 (1 год 8 месяцев)

Контроль качества и отдача блюд согласно ТТК. Контроль работы сотрудников кухни (более 10 человек). Работа с поставщиками. Приём продуктов по накладным. Составление меню и спецпредложений.

Ресторан Амбар

Повар универсал, су-шеф

С 01.02.2022 по 01.10.2022 (8 месяцев)

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК. Контроль работы сотрудников кухни. Составление заявок на поставку продуктов. Приём продуктов по накладным.

Ресторан Хамовники

Повар универсал, Су-шеф

С 01.05.2021 по 01.02.2022 (9 месяцев)

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК. Контроль работы сотрудников кухни. Составление заявок на поставку продуктов. Приём продуктов по накладным.

Ресторан "Монтана"

Су-шеф

С 01.12.2020 по 01.05.2021 (5 месяцев)

Контроль качества и отдача блюд согласно ТТК. Контроль работы сотрудников кухни (более 20 человек). Составление заявок на поставку продуктов. Приём продуктов по накладным.

Ginzza

Повар-универсал

С 01.09.2020 по 01.12.2020 (3 месяца)

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК. Приём продуктов по накладным.

Лофт-бар "Тепло"

Су-шеф

С 01.09.2019 по 01.09.2020 (1 год)

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК. Контроль работы сотрудников кухни (10 человек). Составление заявок на поставку продуктов. Приём продуктов по накладным.

Отель "Бардин"

Повар-универсал

С 01.07.2019 по 01.09.2019 (2 месяца)

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК. Приём продуктов по накладным.

Доставка "Саша Суши"

Шеф-повар

С 01.03.2019 по 01.07.2019 (4 месяца)

Открытие и запуск кухни заведения (составление списка и закупка оборудования, посуды и т.д.). Составление меню, обучение и контроль работы персонала. Составление заявок на поставку продуктов. Приём продуктов по накладным.

Крафт бар "13 Rules"

Шеф-повар

С 01.11.2018 по 01.03.2019 (4 месяца)

Открытие и запуск кухни заведения (составление списка и закупка оборудования, посуды и т.д.). Составление меню, обучение и контроль работы персонала. Составление заявок на поставку продуктов. Приём продуктов по накладным.

Гриль-бар "Гараж"

Повар-универсал

С 01.09.2018 по 01.11.2018 (2 месяца)

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК, приём продуктов.

ооо "Яр-нк" ресторан "пивоварня Яна Гримуса"

повар-гриль

С 01.10.2017 по 01.09.2018 (11 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК, приём продуктов.

ооо "РОСТ" гриль-бар "Бургер-гриль"

повар-гриль

С 01.08.2017 по 01.10.2017 (2 месяца)

Приготовление блюд согласно ТТК, приём продуктов.

ооо "зимняя вишня Кемерово"

повар-универсал

С 01.05.2017 по 01.08.2017 (3 месяца)

Приготовление блюд согласно ТТК.

ооо "Ресто" суши-бар "Иризуми"

пиццер

С 01.08.2016 по 01.05.2017 (9 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК, приём продуктов.

ресторан "Nестрауs"

повар-универсал

С 01.02.2016 по 01.08.2016 (6 месяцев)

Прготовление блюд согласно ТТК, приём продуктов.

кафе грузинской кухни "Хинкали"

Повар горячего цеха, су-шеф.

С 01.07.2013 по 01.02.2016 (2 года 7 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК, составление заявки и приём продуктов, управление персоналом кухни.

Кафе русско-украинской кухни "шаровары"

повар-заготовщик

С 01.09.2012 по 01.07.2013 (10 месяцев)

Приготовление п/ф согласно ТТК. Прием продуктов.

Тисульская средняя общеобразовательная школа №1

Повар

С 01.12.2011 по 01.08.2012 (8 месяцев)

Приготовление блюд согласно ТТК.

Университет

Профессиональный лицей №79

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Php

Дополнительная информация

Коммуникабельный, стрессоустойчивый, креативный, люблю свою профессию, всегда готов обучаться новому.