full stack разработчик

Coffein

Шеф-повар

С 01.04.2021 по настоящее время (4 года 2 месяца)

Организация работы кухни.

Coffein

Шеф-повар

С 01.04.2021 по настоящее время (4 года 2 месяца)

Организация работы кухни.

Tutta la Pizza

Су-шеф

С 01.06.2021 по 01.10.2021 (4 месяца)

Управление коллективом и работа с документами. Приготовление блюд.

Brasseria Lambic

Повар Суши/Пицца

С 01.08.2020 по 01.05.2021 (9 месяцев)

Приготовление роллов и пиццы.

Cafe 1905

Повар-Универсал

С 01.06.2019 по 01.12.2019 (6 месяцев)

Приготовление блюд по меню + заготовки. Приготовление бизнес ланч

Prscco bar

Универсал повар

С 01.03.2019 по 01.05.2019 (2 месяца)

Повар полного цикла

Кошерная лавка

Повар универсал

С 01.09.2018 по 01.03.2019 (6 месяцев)

Кошерная лавка. Приготовление салатов, гарниров и вторых блюд. Кошерование

Preferita Pizza

Повар универсал

С 01.02.2018 по 01.09.2018 (7 месяцев)

Приготовление блюд по меню, горячие блюда, и салаты, кондитерские изделия, пицца, паста и ризотто. Итальянская кухня. Заготовки.

Easy Food

Шеф-повар

С 01.10.2017 по 01.02.2018 (4 месяца)

Разработка меню. Управление поварами, обучение. Прием/Проверка продуктов. Приготовление блюд по меню и бизнес ланча.

15 kitchen+bar

Повар горячего цеха

С 01.06.2017 по 01.12.2017 (6 месяцев)

Заготовки и приготовление блюд по тех.картам.

Ресторан Аист

Повар горячего цеха

С 01.02.2017 по 01.06.2017 (4 месяца)

Гарниры, гриль

Брассерия Ламбик

Повар универсал - заготовщик

С 01.08.2016 по 01.03.2017 (7 месяцев)

Приготовление горячих блюд, заготовки, оформление и подача блюд

Вкусная Еда

Повар универсал

С 01.12.2014 по 01.12.2016 (2 года)

Приготовление и подача блюд. Заготовки.

Гостиница Украина - Radisson Royal, Moscow

Су-шеф

С 01.03.2013 по 01.11.2014 (1 год 8 месяцев)

Контроль за качеством блюд и тд.

Ресторан Вера парк

Су-шеф

С 01.09.2012 по 01.03.2013 (6 месяцев)

Холодные закуски, салаты.

Ginza Project

Старший повар

С 01.11.2011 по 01.08.2012 (9 месяцев)

Приготовление блюд. Контроль за качеством. Ввод блюд в меню.

Ресторан Кадриль с Омаром

Повар холодного цеха

С 01.05.2011 по 01.11.2011 (6 месяцев)

Приготовление блюд

Tutto Bene

Старший повар холодного цеха

С 01.02.2010 по 01.05.2011 (1 год 3 месяца)

Приготовление и подача холодных блюд, салаты и закуски. Приготовление десертов.

Университет

Негосударственный Экономический бизнес-колледж

Университет

Кулинарные курсы

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский, Кы?, Узбекский

Ключевые навыки

• Контроль сроков годности

Дополнительная информация

Ответственный, энергичный, с чувством юмора, быстро обучаюсь к новому, не конфликтный, коммуникабельный, исполнительный. Английский язык- уровень elementary, могу читать, немного общаюсь