pr директор

Калитниковские бани

Повар горячего цеха

С 01.03.2024 по настоящее время (1 год 2 месяца)

Приготовление блюд русской и европейской кухни ,работа по чекам.

Калитниковские бани

Повар горячего цеха

С 01.03.2024 по настоящее время (1 год 2 месяца)

Приготовление блюд русской и европейской кухни ,работа по чекам.

Черкизовский мясоперерабатывающий завод.

Жиловщик участка обвалки

С 01.11.2018 по настоящее время (6 лет 6 месяцев)

Произвожу деференцированную жиловку(удаление хрящей ,кровоподтеков надкостниц) отрубов свинины

Даниловский монастырь

Повар горячего цеха

С 01.11.2021 по 01.03.2024 (2 года 4 месяца)

Занимался приготовлением первых и вторых постных и не постных блюд русской кухни.

АШАН, Сеть Гипермаркетов

Мясник

С 01.03.2020 по 01.04.2021 (1 год 1 месяц)

Занимался подготовкой мясной витрины и контролем сроков годности в торговом зале

Донской монастырь

Помошник повара

С 01.04.2019 по 01.03.2020 (11 месяцев)

Занимался приготовлением салатов ,заготовок из рыбной продукции и отпуском питающегося персоонала с раздачи

X5 RETAIL GROUP

Повар мясного цеха, мясник ,обвальщик ,полуфабрикатчик ,фаршесоставитель.

С 01.10.2011 по 01.10.2018 (7 лет)

Производил попозиционную обвалку,обвалку туш на четвертины ,а также полную обвалку мяса от кости туши крупного и мелкого рогатого ското(говядины ,баранины, свинины, телятины) с последующим изготовлением полуфабрикатов из данного вида сырья в соответствии с технологическими картами.Производил ротацию в соответствии со сроками годности ввереной мне продукции , знаю и соблюдаю основные нормы и положения санпина и хаспа.

Университет

Волгоградский торговоэкономический колледж

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Контроль сроков годности

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Коммуникационные навыки: грамотная речь, умение находить контактные лица, вести переговоры и получат

• работа с большим объемом информации

• Уверенный пользователь пк

• учет остатков

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• обслуживание покупателей

• Проведение инвентаризация ос

Дополнительная информация

Физический крепкий , выносливый , здоровый не пю не курю