Back-end / Nest.js developer / nest разработчик

Тануки, Японский ресторан

Генеральный директор

С 01.03.2024 по настоящее время (1 год 1 месяц)

Открытие нового ресторана в сети ! Набор сотрудников зала, кухни, доставки. Обучение сервису и прохождение внутренних и внешних проверок. Грамотное планирование бюджета и его контроль. Организация бесперебойной работы ресторана Проведение инвентаризаций и их разбор Грамотное формирование и соблюдение платного показателя ФОТ Знания 1С Зуп, КА , УПП, Excel, Word Свободное владение РК Управление сотрудниками до 120 человек Оформление сотрудников , мед. книжек Контроль соблюдения документации санитарных норм, пожарной безопасности, кассовой дисциплины Общение и решение вопросов с органами МЧС, Россгвардии, СанПин, Управой

Тануки, Японский ресторан

Генеральный директор

С 01.03.2024 по настоящее время (1 год 1 месяц)

Открытие нового ресторана в сети ! Набор сотрудников зала, кухни, доставки. Обучение сервису и прохождение внутренних и внешних проверок. Грамотное планирование бюджета и его контроль. Организация бесперебойной работы ресторана Проведение инвентаризаций и их разбор Грамотное формирование и соблюдение платного показателя ФОТ Знания 1С Зуп, КА , УПП, Excel, Word Свободное владение РК Управление сотрудниками до 120 человек Оформление сотрудников , мед. книжек Контроль соблюдения документации санитарных норм, пожарной безопасности, кассовой дисциплины Общение и решение вопросов с органами МЧС, Россгвардии, СанПин, Управой

Тануки, Японский ресторан

Заместитель генерального директора

С 01.06.2021 по 01.03.2024 (2 года 9 месяцев)

Организация бесперебойной работы ресторана Проведение инвентаризаций и их разбор Грамотное формирование и соблюдение платного показателя ФОТ Знания 1С Зуп, КА , УПП, Excel, Word Свободное владение РК Обучение персонала зала, кухни, доставки Управление сотрудниками до 120 человек Оформление сотрудников , мед. книжек Контроль соблюдения документации санитарных норм, пожарной безопасности, кассовой дисциплины Общение и решение вопросов с органами МЧС, Россгвардии, СанПин, Управой

Шоколадница, Сеть кофеен

Старший менеджер кофейни

С 01.06.2015 по 01.06.2021 (6 лет)

Обеспечение бесперебойной работы Кофейни , управление сменой, обучение на рабочем месте Персонала, выполнение показателей Кофейни (ТО, Стандарты обслуживания , ФОТ , фокусные параметры) Знанение и умение работать с ПК, 1С, Excel, Word, ЕГАИС. Инвентаризация объекта, ведение мед. Книжек сотрудников. Составление графика персонала. Работа с поставщиками , заказы . Работа с кассой , инкассация .

Шоколадница, Сеть кофеен

Официант официант

С 01.06.2013 по 01.06.2015 (2 года)

Выполнение стандартов обслуживания , знания меню на 100% , прохождение внутренних сетевых проверок выше нормы

Университет

Московский государственный технический университет гражданской авиации

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• 1с: документооборот

• 1с: зарплата и управление персоналом

• 1с: управление торговлей, 1с: бухгалтерия.

• Владение ms excel

• Знание ms project, ms excel, ms word, ms outlook, autocad.

• Подбор и обучение персонала

• Коммуникабельность, стрессоустойчивость

• стремление учиться и развиваться

• Общение с людьми и коммуникабельность

• охрана труда и техника безопасности

• Охрана труда и пожарная безопасность

• Хорошие организаторские навыки

• • бумажный документооборот

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• Деловой этикет работа в команде грамотная речь ориентация на результат

Дополнительная информация

На данный момент нахожусь в резерве , как Исполнительный Директор в сети. С 2013 года начала работать в сети Кофеен Шоколадница с позиции официант. Повышена в 2015 году на должность менеджер, на данный момент работаю старшим менеджером в кофейне с самым большим ТО в сети, в штате более 90 человек, все свои обязанности выполняю с совестью и доброкачественно. Мои основные качества : лидерство , стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в команде и нацеленность на высокие результаты компании. Мои основные обязанности: введение мед. книжек, 1С табель, инвентаризация объекта, график Персонала, обучение персонала, организация бесперебойной работы Кофейни.