Системный администратор

Roni Pizza Napoletano

Шеф-Пиццайоло

С 01.12.2022 по настоящее время (2 года 4 месяца)

- Работа с особым тестом - Умение работать на дровяной печи - Разработка новых блюд - Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения; - Организация рабочего места, поддержание порядка - Контроль закупа - Контроль качества продукта - Расчёт себестоимости, калькуляции, грамовки - Обучение поваров

Roni Pizza Napoletano

Шеф-Пиццайоло

С 01.12.2022 по настоящее время (2 года 4 месяца)

- Работа с особым тестом - Умение работать на дровяной печи - Разработка новых блюд - Соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения; - Организация рабочего места, поддержание порядка - Контроль закупа - Контроль качества продукта - Расчёт себестоимости, калькуляции, грамовки - Обучение поваров

Наша пицца

Шеф-повар

С 01.03.2022 по 01.11.2022 (8 месяцев)

- Разработка новых блюд - Приготовление блюд - Контроль закупа -Контроль качества продукта - Расчёт себестоимости, калькуляции, грамовки -Обучение поваров

Halal Slice

Управляющий директор

С 01.10.2021 по 01.03.2022 (5 месяцев)

- Управление персоналом - Ведение табеля -Проведение инвентаризации - Выполнения KPI - Заказ продукции - Работа с документацией

NyashkaBurger

Су-шеф Цеха

С 01.02.2021 по 01.07.2021 (5 месяцев)

-Прием и отгрузка заявок -Следить за дисциплиной -Следить за остатками -Следить за закупом

Tomato Pizza Bar

Пиццер

С 01.09.2018 по 01.01.2021 (2 года 4 месяца)

-Готовить заготовки -отдавать идеально круглые пицци -соблюдение чистоты рабочего место.

Yuframe Burger

Су-шеф

С 01.01.2018 по 01.08.2018 (7 месяцев)

Контроль качества, принимать и оформлять заявки, составлять график работы и уборки, знать меню на 100 % и показывать максимум работы.

ресторан Пруссия

Повар

С 01.02.2017 по 01.11.2017 (9 месяцев)

Слежка за заготовками, катать пиццу, собирать бургеры, готовить хот-доги.

KFC

Тренер-универсал

С 01.09.2015 по 01.01.2017 (1 год 4 месяца)

Работать по стандартам бренда, обучение и практика стажёров.

Родной язык

Казахский

Иностранные языки

Русский

Ключевые навыки

• Организаторские навыки

• умение работать в коллективе

• • управление персоналом • организаторские навыки • обучение персонала • проведение инвентаризаций •

• Массовый подбор персонала

• Коммуникационные навыки: грамотная речь, умение находить контактные лица, вести переговоры и получат

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• Подбор и обучение персонала

• технологии производства блюд

• контроль сроков годности

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

Дополнительная информация

Любящий своё дело, аккуратный, чистоплотный, пунктуальный, трудолюбивый и красавчик.