Для открытия контактов резюме необходимо приобрести доступ к базе
до 150 000 ₽
Гражданство
Россия
Тип занятости
Полная занятость
Мужчина, 35 лет, родился 6 июня 1989
Город: Москва
Опыт работы
24 года 4 месяца
Сателлит
Технолог общественного питания
С 01.12.2015 по настоящее время (9 лет 4 месяца)
• Ведение всей технологической документации. • Контроль технологических процессов; • Разработка меню и расчет себестоимости; • Разработка технологических карт • Ведение журналов. • Организация работы персонала. • Разработка актов проработки блюд и выпуска продукции. • Работа с 1с общепит. • Контроль себестоимости блюд. • Заказ и контроль остатков сырья.
Сателлит
Технолог общественного питания
С 01.12.2015 по настоящее время (9 лет 4 месяца)
• Ведение всей технологической документации. • Контроль технологических процессов; • Разработка меню и расчет себестоимости; • Разработка технологических карт • Ведение журналов. • Организация работы персонала. • Разработка актов проработки блюд и выпуска продукции. • Работа с 1с общепит. • Контроль себестоимости блюд. • Заказ и контроль остатков сырья.
ресторан Ла Веранда
Су-шеф
С 01.07.2012 по 01.08.2015 (3 года 1 месяц)
контроль качества, участие в составлении меню.
ресторан "Маруся"
Повар
С 01.02.2011 по 01.04.2011 (2 месяца)
приготовление блюд.
кафе "экспромто"
Повар
С 01.10.2007 по 01.01.2011 (3 года 3 месяца)
приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам.
Образование
Университет
Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва199
Владение языками
Родной язык
Русский
Иностранные языки
Английский
Дополнительно
Ключевые навыки
Ms excel
способен организовать любое пищевое производство с "0"
желание учится и развиваться
Дополнительная информация
-Нацеленный на результат. -Быстро подстраиваюсь в любую работу связанную с пищевым производством, так как интересны процессы производства. -Ответственный. -Всегда стремлюсь повысить свой профессиональный уровень.
Похожие резюме
до 50 000 ₽
43 года
Москва
Полный день
Последнее место работы
ООО "Медведь-98", Охранник, май 2003 - ноябрь 2005
Обновлено
16.10 в 12:02
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
12 лет 10 месяцев
до 80 000 ₽
Москва
Полный день, Гибкий график
Последнее место работы
ООО Алпласт,Достойные Окна, Замерщик, январь 2004 - по настоящее время
Обновлено
15.10 в 12:06
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
41 год 6 месяцев
до 180 000 ₽
40 лет
Москва
Полный день
Последнее место работы
Агенство недвижимости "Экос", Риелтор, август 2011 - ноябрь 2011
Обновлено
01.12 в 21:03
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
16 лет 1 месяц