Для открытия контактов резюме необходимо приобрести доступ к базе
Не указана
Гражданство
Россия
Тип занятости
Полная занятость
Мужчина, 39 лет, родился 19 марта 1986
Город: Москва
Опыт работы
12 лет 8 месяцев
Доктор Виски
Сомелье
С 01.01.2024 по 01.06.2024 (5 месяцев)
Работа с гостями, проведение дегустаций.
Доктор Виски
Сомелье
С 01.01.2024 по 01.06.2024 (5 месяцев)
Работа с гостями, проведение дегустаций.
ресторан «Пироги Вино и Гусь»
Шеф-сомелье, бар-менеджер
С 01.03.2023 по 01.12.2023 (9 месяцев)
Редактирование винной и барной карты. Закупка алкогольной продукции и своевременное поддержание остатков на складах. Общение с поставщиками, дегустации. Непосредственная работа в зале с гостями. Первичная документация.
ресторан "Реззо Сочи»
Шеф-сомелье
С 01.04.2022 по 01.03.2023 (11 месяцев)
Редактирование винной карты, отслеживание остатков и заказ продукции, работа с поставщиками, работа с гостями в зале, проведение обучения для официантов. Ведение первичной документации, анализ цен рынка.
Ресторан "Sage"
Сомелье
С 01.12.2021 по 01.04.2022 (4 месяца)
Работа с гостями премиального уровня с обширной винной картой. Рекомендации вина в сочетании с блюдами ресторана. Рекомендации дежестивов. Прием алкогольной продукции, проведение инвентаризации.
Ресторан "Рибай"
Шеф-сомелье
С 01.04.2015 по 01.12.2021 (6 лет 8 месяцев)
Общение с поставщиками, заключение договоров, составление ванной карты, заказ продукции и отслеживание товарных остатков, работа с гостями, обучение персонала, проведение дегустации.
ресторан"GQ''Балчуг 5
Сомелье
С 01.04.2013 по 01.05.2015 (2 года 1 месяц)
Консультация гостей ресторана при выборе вина, vip-обслуживание, участие на банкетах, закупка вина, помощь в составлении винной карты, ведение винного погреба, проведение инвентаризации.
ресторан "Понтон"
Сомелье
С 01.01.2012 по 01.02.2013 (1 год 1 месяц)
Консультация гостей ресторана по винной карте, ведение винного погреба,проведение дегустаций, отслеживание товарооборота и снятия остатков.
Образование
Университет
Пензенский торгово-экономический техникум
Университет
WSET 2
Университет
Курс профессиональной подготовки сомелье, а также, для ценителей культуры вина.
Университет
Лицензированный курс профессиональной подготовки для специалистов (сомелье, кавист, менеджер виноторговой компании), а также, для ценителей культуры вина.
Владение языками
Родной язык
Русский
Иностранные языки
Английский, Испанский
Дополнительно
Ключевые навыки
Ответственность
Общение с людьми и коммуникабельность
Коммуникабельность, стрессоустойчивость
Дополнительная информация
Целеустремленный, нацелен на результат, коммуникабелен.
Похожие резюме
до 250 000 ₽
44 года
Москва
Полный день
Последнее место работы
ООО СВК, Бухгалтер, гл.бухгалтер, апрель 2005 - июнь 2008
Обновлено
24.11 в 21:05
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
28 лет 10 месяцев
Не указана
31 год
Москва
Полный день, Гибкий график, Удаленная работа
Последнее место работы
Under graffiti depot, Графический дизайнер, август 2019 - декабрь 2019
Обновлено
26.11 в 03:00
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
9 лет 2 месяца
Не указана
40 лет
Москва
Полный день
Последнее место работы
Ресторан Beer Дорф, Официант, апрель 2007 - июнь 2008
Обновлено
29.11 в 03:02
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
27 лет 8 месяцев