Java

ООО "Ессентукский комбинат прохладительных напитков "Ермак"

Главный технолог

С 01.06.2019 по настоящее время (5 лет 10 месяцев)

Контроль качества материалов и готовой продукции, контроль проведения микробиологического и физико-химического анализа готовой продукции, написание и ведение ведомственной документации в соответствии с нормативными документами, ведение системы ХАССП, работа в программе 1с

ООО "Ессентукский комбинат прохладительных напитков "Ермак"

Главный технолог

С 01.06.2019 по настоящее время (5 лет 10 месяцев)

Контроль качества материалов и готовой продукции, контроль проведения микробиологического и физико-химического анализа готовой продукции, написание и ведение ведомственной документации в соответствии с нормативными документами, ведение системы ХАССП, работа в программе 1с

ИП КАМЫШЕВ

Заведующий производством

С 01.04.2018 по 01.05.2019 (1 год 1 месяц)

организация выпуска готовой продукции и контроль качества выпускаемой продукции ,расширение ассортимента продукции ,управление персоналом (20 человек)работа в 1с,составление тех.карт,внедрение новых блюд,составление заявок на сырье и контроль сроков,общение с контролирующими органами,знание системы НАССР

ООО САНАТОРИЙ ИСТОЧНИК

ТОВАРОВЕД СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ

С 01.03.2017 по 01.04.2018 (1 год 1 месяц)

СОСТАВЛЕНИЕ ЗАЯВОК НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ,КОНТРОЛЬ ЗАКУПОЧНЫХ ЦЕН,КОНТРОЛЬ СРОКОВ ГОДНОСТИ,ВЕДЕНИЕ УЧЕТА СКЛАДА В 1С,ПРОВЕДЕНИЕ ИНВЕНТАРИЗАЦИЙ

ОПТ-ТОРГ, фирма, ООО

Заведующий производством

С 01.11.2009 по 01.01.2017 (7 лет 2 месяца)

организация выпуска готовой продукции и контроль качества выпускаемой продукции ,управление персоналом (30 человек)работа в 1с,составление тех.карт,внедрение новых блюд,составление заявок на сырье и контроль сроков,общение с контролирующими органами,знание системы НАССР

кисловодский хлебокомбинат

Формовщик

С 01.06.2009 по 01.08.2009 (2 месяца)

формовка хлебобулочных изделий

Университет

Пятигорский государственный гуманитарно-технологический университет

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Контроль качества

• 1с: производство

• управление производственным персоналом

• Подбор и обучение персонала

• Анализ и планирование продаж

• технический контроль производства

• • активные продажи • развитие продаж • управление командой • поиск и привлечение клиентов

• управление производством

Дополнительная информация

Ответственная,трудолюбивая,пунктуальная,