UI/UX дизайнер

Ресторан Вера Парк

Управляющийющий рестораном

С 01.02.2015 по настоящее время (10 лет 4 месяца)

Организация успешной и бесперебойной работы ресторана Организация и контроль работы смены официантов,барменов,хостес,технического персонала. Формирование команды сотрудников на смене Составление штатного расписания и учета рабочего времени сотрудников ресторана Открытие и закрытие ресторана Обучение , развитие , мотивация сотрудников Работа с кассовой документацией Детальное знание всех участков работы персонала. Знание компьютерных программ Word.Exсel.R-Keeper Грамотная речь Уверенность, коммуникабельность, гибкость, не конфликтность Умение учиться и обучать Знание сервиса Проведения банкетов любой сложности

Ресторан Вера Парк

Управляющийющий рестораном

С 01.02.2015 по настоящее время (10 лет 4 месяца)

Организация успешной и бесперебойной работы ресторана Организация и контроль работы смены официантов,барменов,хостес,технического персонала. Формирование команды сотрудников на смене Составление штатного расписания и учета рабочего времени сотрудников ресторана Открытие и закрытие ресторана Обучение , развитие , мотивация сотрудников Работа с кассовой документацией Детальное знание всех участков работы персонала. Знание компьютерных программ Word.Exсel.R-Keeper Грамотная речь Уверенность, коммуникабельность, гибкость, не конфликтность Умение учиться и обучать Знание сервиса Проведения банкетов любой сложности

Ресторан Вера Парк

Менеджер

С 01.06.2011 по 01.06.2015 (4 года)

Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана. Организация деятельности смены; Проведение тренингов по сервису и повышению продаж. Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. Рассмотрение претензий гостей ресторана. Проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана. Работа на кассе . Решение хозяйственных вопросов . Принятие и организация банкетов и фуршетов до 350 чел. Работа с поставщиками (переговоры с постановщиками, заключение новых договоров)

Ресторан Вера Парк

Официант

С 01.06.2008 по 01.06.2011 (3 года)

обслуживание гостей, консультирование гостей по меню, соблюдение стандартов сервиса и правил ресторана, создание уютной и непринуждённой атмосферы для гостей ресторана, подача блюд и напитков, сервировка столов.

Ресторан Beer Дорф

Официант

С 01.04.2007 по 01.06.2008 (1 год 2 месяца)

Обучение , развитие Детальное изучение всех участков работы

Университет

Одесский техникум пищевой промышленности

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Умение учиться и обучать

• знание сервиса

• проведения банкетов любой сложности

• подбор фотографа

• подбор видео оператора

• подбор профессиональных ведущих

• подбор музыкантов

• Php

• работа с агентскими службами

• r-keeper

• Уверенный пользователь пк

• Подбор и обучение персонала

• Массовый подбор персонала

• Энергичность, высокий уровень эмпатии, душевность и уверенность в себе

• Коммуникабельность и работа в команде 🤝

• Гибкость и адаптивность

• Аккуратность, не конфликтность, умение работать в команде, чуство юмора

Дополнительная информация

Ответственность , исполнительность . Решение конфликтных ситуаций .