разработчик dart

ООО Вентехнологии

Монтажник вентиляции

С 01.07.2022 по 01.07.2024 (2 года)

Монтаж вентиляции

ООО Вентехнологии

Монтажник вентиляции

С 01.07.2022 по 01.07.2024 (2 года)

Монтаж вентиляции

ООО Ак Барс

Монтажник системы вентиляции и кондиционирования

С 01.02.2022 по 01.07.2022 (5 месяцев)

Монтаж системы вентиляции

Доброград

Официант-бармен

С 01.07.2020 по 01.01.2021 (6 месяцев)

- работа с кассовой дисциплиной; - открытие закрытие смены ресторана; - участие в инвентаризациях; - обслуживание гостей; - соблюдение ХАССП - - проведение банкетов и корпоративов;

Kempinski Grand Hotel Gelendzhik Black Sea

Супервайзер ресторана,бара

С 01.05.2019 по 01.06.2020 (1 год 1 месяц)

Организация и контроль работы рабочей смены персонала ресторана; Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей и санитарных норм; Участие в инвентаризациях; Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций; Ведение документооборота ресторана. Взаимодействие с другими службами отеля. Опыт проведения и организации банкетов, корпоративных мероприятий Управление барами, лобби бар, фито бар, караоке бар;

Доброград

Банкетная служба

С 01.09.2018 по 01.04.2019 (7 месяцев)

Организация банкетов; Проведение конференций; кофе брейк;кейтеринг;

Гостевой дом "Феличи" г.Анапа

Администратор

С 01.06.2016 по 01.09.2016 (3 месяца)

- подготовка ресторана к открытию; - открытие/закрытие смены ресторана; - организация и проведение шведского стола и континентального завтрака; - прием и проведение банкетов и конференций; - контроль работы персонала; - учет и заказ барной продукции, хозяйственных нужд; - организация работы в формате а-ля карт, кейтеринг и банкет.

Кафе «Империя»

Администратор

С 01.01.2016 по 01.05.2016 (4 месяца)

- контроль работы персонала; - прием и проведение банкетов; - составление штатного расписания, контроль рабочих часов; - осуществление заказов барного ассортимента, кухонной продукции, хозяйственных товаров; - открытие/закрытие кафе;

Лаундж кафе "Вермишель"

Администратор

С 01.01.2015 по 01.08.2015 (7 месяцев)

- работа с кассовой дисциплиной; - заказ расходных материалов, хозяйственных нужд. - составление банкетного меню; - проведение банкетов и корпоративов; - организация и контроль работы бильярда, караоке.

Пиццерия То-То

Администратор

С 01.03.2011 по 01.07.2014 (3 года 4 месяца)

- контроль работы персонала(барменов, официантов, поваров, диспетчеров, водителей-курьеров, уборщиц, посудомойщиц); - подбор, обучение и адаптация персонала (в подчинении 40 человек); - встреча и размещение гостей; - работа с телефоном, кассой, компьютером, деньгами (расчёт гостей, инкассация); - ведение документации (ведение журналов, составление заявок на бар и на кухню); - решение конфликтных ситуаций с гостями; - проведение инвентаризации; - взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.

Пиццерия то то

Бармен

С 01.07.2010 по 01.03.2011 (8 месяцев)

Изготовление коктейлей

Университет

Алтайский государственный гуманитарно-педагогический университет имени В.М. Шукшина

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• • знание iiko

• Работа в системе r-keeper;владение техникой приготовления коктейлей;

• • опытный пользователь пк: msword

• Ms excel

• internet;

• • опыт подбора

• Теория машинного обучения

• Разработка и внедрение системы адаптации

• мотивации персонала; 1c

• Знание программ microsoft office, outlook

Дополнительная информация

- коммуникабельность, - стрессоустойчивость в конфликтных и нестандартных ситуациях, - грамотная речь, - умение быстро усваивать новую информацию, - самостоятельность принятие решений; - дисциплинированность, - ответственность; - нацеленность на результат.