продукт менеджер

ООО ПОРТ СВ

Заведующий производством

С 01.02.2024 по настоящее время (1 год 2 месяца)

Работа на производстве с журналами. Участие в ревизиях . Контроль производства. Взаимодействие с лабораторией . Разработка ТУ , протоколы испытаний , декларирование и сдача проб воды . Планирование рабочего дня персонала и ведение графика сотрудников . Разработка тех.процессов и написание ТТК . Подготовка компании по ППК. Ведение учёта договоров и Сертификатов соответствия. Взаимодействие с контролирующими и обслуживающими компаниями.

ООО ПОРТ СВ

Заведующий производством

С 01.02.2024 по настоящее время (1 год 2 месяца)

Работа на производстве с журналами. Участие в ревизиях . Контроль производства. Взаимодействие с лабораторией . Разработка ТУ , протоколы испытаний , декларирование и сдача проб воды . Планирование рабочего дня персонала и ведение графика сотрудников . Разработка тех.процессов и написание ТТК . Подготовка компании по ППК. Ведение учёта договоров и Сертификатов соответствия. Взаимодействие с контролирующими и обслуживающими компаниями.

Хлебница

Заведующий производством

С 01.07.2022 по 01.02.2024 (1 год 7 месяцев)

Запуск нового продукта, контроль персонала, отчётность перед головным офисом. Обучение управлению персонала проходила в головном офисе . Подбор, обучение персонала и оптимизация потерь. Участие в инвентаризациях . Увеличение ассортимента на 20%.

Хлебница

Старший пекарь

С 01.06.2022 по 01.06.2022 (меньше месяца)

Выполнение стандартов пекарни.

То то Пицца

Повар

С 01.03.2021 по 01.05.2022 (1 год 2 месяца)

Работа с ТТК. Приготовление холодных и горячих блюд , Пиццы и роллы .

ООО Хлебница

Старший пекарь

С 01.06.2020 по 01.03.2021 (9 месяцев)

Выпуск и контроль продукции. Выпечка и замес тоста. Придавание формы продукции. Приём товара на точку. Введение накладных в учёт. Участие в инвентаризации товара. Ведение актов списания и журналов. И т д

ООО Каравелла

Повар

С 01.07.2018 по 01.06.2020 (1 год 11 месяцев)

Приготовление холодных блюд .

ООО Зум кафе

Повар

С 01.11.2017 по 01.01.2018 (2 месяца)

Повар универсал

Водоходъ, ООО

Повар

С 01.07.2017 по 01.10.2017 (3 месяца)

Повар универсал

Хлебозавод №2

Кондитер

С 01.10.2016 по 01.07.2017 (9 месяцев)

Приготовление кондитерских изделий и оформление их.

ООО Ресторан Доставки

Администратор

С 01.02.2016 по 01.04.2016 (2 месяца)

Приём заказов, сбор заказов. Приём товара. Ведение кассы.

Университет

Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Поварское дело