Для открытия контактов резюме необходимо приобрести доступ к базе
до 80 000 ₽
Гражданство
Россия
Тип занятости
Полная занятость
Женщина, 46 лет, родилась 24 марта 1979
Город: Таганрог
Опыт работы
29 лет 7 месяцев
Старый Якорь, Гриль-Бар Паназия
Управляющий рестораном
С 01.07.2019 по 01.08.2024 (5 лет 1 месяц)
Перезапуск работы ресторана и открытие гриль-бара с нуля. - Полный цикл открытия, закупку оборудования и найм персонала. - Разработка концепции оригинального меню с шеф-поваром и барменами, планирование использования сезонных меню и введению новых позиций и направлений соответствующих бренду и ожиданиям целевой аудитории - Организация и контроль всех операционных процессов ресторана, включая планирование смен, контроль качества обслуживания. Управление коллективом ресторана (кухня, бар, официанты) штат 25 человек. Полный финансовый контроль и оптимизация текущих и существующих производственных процессов. - Подключение собственной доставки и доставки партнерами. - Поиск и выбор надежных поставщиков и контрагентов. - Обработка и занесение в учетную программу первичной документации. Контроль наличия оригиналов первичных документов. Составление и расчет калькуляции блюд. Составление производственно-технологических карт. Составление и контроль инвентаризации, отчетность. - Разработка, внедрение и расчет системы оплаты труда и мотивации персонала. - Занесения меню в (IIKO) и корректировки в программе. - Составление алкогольных деклараций, ЕГАИС. - Анализ ценообразования, наценок. Контроль и анализ закупочных цен. Учет ТМЦ.
Старый Якорь, Гриль-Бар Паназия
Управляющий рестораном
С 01.07.2019 по 01.08.2024 (5 лет 1 месяц)
Перезапуск работы ресторана и открытие гриль-бара с нуля. - Полный цикл открытия, закупку оборудования и найм персонала. - Разработка концепции оригинального меню с шеф-поваром и барменами, планирование использования сезонных меню и введению новых позиций и направлений соответствующих бренду и ожиданиям целевой аудитории - Организация и контроль всех операционных процессов ресторана, включая планирование смен, контроль качества обслуживания. Управление коллективом ресторана (кухня, бар, официанты) штат 25 человек. Полный финансовый контроль и оптимизация текущих и существующих производственных процессов. - Подключение собственной доставки и доставки партнерами. - Поиск и выбор надежных поставщиков и контрагентов. - Обработка и занесение в учетную программу первичной документации. Контроль наличия оригиналов первичных документов. Составление и расчет калькуляции блюд. Составление производственно-технологических карт. Составление и контроль инвентаризации, отчетность. - Разработка, внедрение и расчет системы оплаты труда и мотивации персонала. - Занесения меню в (IIKO) и корректировки в программе. - Составление алкогольных деклараций, ЕГАИС. - Анализ ценообразования, наценок. Контроль и анализ закупочных цен. Учет ТМЦ.
ООО «ДОРАДО» - ресторан «Абсолют» в г. Таганрог
Бухгалтер
С 01.11.2015 по 01.07.2019 (3 года 8 месяцев)
Контроль и оптимизация текущих и существующих производственных процессов. Обработка и занесение в учетную программу первичной документации. Контроль наличия оригиналов первичных документов. Составление и расчет калькуляции блюд. Составление производственно-технологических карт. Составление и контроль инвентаризации, отчетность. Занесения меню в (Store-House + R-Keeper) и корректировки в программе. Составление алкогольных деклараций, ЕГАИС. Анализ ценообразования, наценок. Контроль и анализ закупочных цен. Учет ТМЦ.
ООО «Инфо Парк" официальный представитель СПС «ГлавБух» в г. Таганрог
Главный бухгалтер
С 01.12.2014 по 01.09.2015 (9 месяцев)
Организация ведения бухгалтерского и налогового учета фирмы (общая система налогообложения). Организация и контроль ведения бухгалтерского учета и хозяйственных операций (реализация услуг, расчетов с поставщиками и заказчиками за оказанные услуги, движение денежных средств на счетах организации, учет ТМЦ).
ООО «Альфа-Миус 2", г. Таганрог
Помощник главного бухгалтера
С 01.04.2014 по 01.12.2014 (8 месяцев)
ООО «Альфа-Миус-2» рыбодобывающее и рыбоперерабатывающее предприятие с системой организации менеджмента и контроля качества HACCP и Евро Номер (84G), дающего право на экспорт продукции в страны ЕС. Ведение бухгалтерского и налогового учета компании, формирование и сдача налоговой и бухгалтерской отчетности. Ведение первичных и бухгалтерских документов, начисление НДС, прибыли, зарплаты и взносов. Оформление и ведение документов, касающихся коммерческой деятельности компании, делопроизводство, работа с банком.
Региональный Информационный Центр «Информ-Групп» — официальный представитель Сети Консультант Плюс в Ростове-на-Дону и в Ростовской области.
Старший специалист отдела внедрения и сопровождения ПО
С 01.05.2004 по 01.04.2014 (9 лет 11 месяцев)
Переговоры с первыми лицами компаний с целью поставки справочно-правовой системы Консультант Плюс. Получение обратной связи от Клиентов по предоставленным услугам и консультациям. Администрирование работы экспертов (ведение отчетности по обращениям, контроль своевременной оплаты). Поиск документов в системе Консультант Плюс. Сопровождение семинаров. Ведение деловой переписки.
МУЗ «Стоматологическая поликлиника №2», г. Таганрог
Оператор ЭВМ
С 01.02.2002 по 01.05.2004 (2 года 3 месяца)
Ведение статистического учета и базы данных, составление отчетности, документооборот.
ООО «Таган-Рог-Экспресс", г. Таганрог
Экономист
С 01.11.1998 по 01.01.2001 (2 года 2 месяца)
Ведение статистического учета и базы данных, составление отчетности, документооборот.
Образование
Университет
Таганрогский радиотехнический университет.
Университет
Аудиторская фирма «АУДИТ-БЮРО»
Университет
Учебный центр «ШКОЛА СУПЕРРЕФЕРЕНТ»
Владение языками
Родной язык
Русский
Иностранные языки
Английский
Дополнительно
Ключевые навыки
Первичная документация
Налоговая и бухгалтерская отчетность
первичная бухгалтерская документация
расчет заработной платы
Учет поступающих тмц
основные средства
кассовые операции
Автоматизация кадрового документооборота
Дополнительная информация
Огромный опыт в открытии и запуске предприятия общественного питания с НУЛЯ. Ответственность, порядочность, стрессоустойчивость (разрешение конфликтных ситуаций), коммуникабельность, общительность. Настойчива в достижении требуемых результатов. Водительские права кат. «В». Хобби: танцы, путешествия, чтение художественной и деловой литературы. Спорт: бассейн.
Похожие резюме
до 100 000 ₽
45 лет
Таганрог
Полный день
Последнее место работы
Теплоэнергоремонт, Слесарь по ремонту оборудования котельных и пылеприготовительных цехов 4р., июнь 2000 - октябрь 2002
Обновлено
12.11 в 21:07
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
18 лет 7 месяцев
Не указана
59 лет
Таганрог
Полный день
Последнее место работы
“ОАО Таганрогский судоремонтный завод “, Электромонтер по ремонту и обслуживанию., май 1983 - ноябрь 2006
Обновлено
12.12 в 03:06
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
54 года 10 месяцев
Не указана
Таганрог
Полный день, Гибкий график, Удаленная работа
Последнее место работы
Облачные Технологии, Manual QA Engineer, ноябрь 2021 - март 2024
Обновлено
30.11 в 15:06
Был на сайте
Более недели назад
Опыт работы
4 года 8 месяцев