python developer

Бокончинно, итальянская кухня

Официант

С 01.09.2020 по настоящее время (4 года 7 месяцев)

Встреча и размещение гостей в зале ресторана, Обслуживание согласно принятым стандартам в компании, Приготовление зала к открытию и закрытию, Осуществление продажи блюд и напитков.

Бокончинно, итальянская кухня

Официант

С 01.09.2020 по настоящее время (4 года 7 месяцев)

Встреча и размещение гостей в зале ресторана, Обслуживание согласно принятым стандартам в компании, Приготовление зала к открытию и закрытию, Осуществление продажи блюд и напитков.

Пивной ресторан Гамбринус

Менеджер

С 01.06.2019 по 01.09.2020 (1 год 3 месяца)

Организация работы линейного персонала, ведение первичной документации, table visit и разрешение конфликтных ситуаций с гостями, подготовка к открытию и закрытию ресторана, тренинги (мотивация) линейного персонала, кассовая дисциплина, инвентаризации посуды и бара, заказ продукции, составление графиков работы линейного персонала

Стейк-хаус Гудман

Официант

С 01.04.2016 по 01.06.2019 (3 года 2 месяца)

Создание в ресторане атмосферы гостеприимства; Контроль над исполнением заказа на кухне;встреча и размещение гостей, работа с деньгами (расчёт гостей), адаптация и обучение персонала, разрешение конфликтных ситуаций.

Кафе Фронт

Менеджер ресторана

С 01.04.2015 по 01.12.2015 (8 месяцев)

Открытие, закрытие ресторана. Ведение первичной документации. Работа с персоналом. Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Работа с кассой.

БЕНВЕНУТО, Сеть ресторанов

Менеджер ресторана

С 01.07.2014 по 01.04.2015 (9 месяцев)

Контроль работы официантов, встреча и размещение гостей, работа с деньгами (расчёт гостей), адаптация и обучение персонала, разрешение конфликтных ситуаций.

ООО " ФутТорг" ("Ресторанный синдикат") Пиццерия Чентрале

Менеджер ресторана

С 01.01.2012 по 01.06.2014 (2 года 5 месяцев)

контроль работы официантов, встреча и размещение гостей, работа с деньгами (расчёт гостей), адаптация и обучение персонала, разрешение конфликтных ситуаций.

ресторан-бар Биродром

официант, старший официант

С 01.06.2009 по 01.11.2011 (2 года 5 месяцев)

Обязанности: - создание в ресторане атмосферы гостеприимства; - ежедневная подготовка зала ресторана к приему гостей; - сервировка столов; - консультация гостей по меню, презентация блюд; - оказание помощи гостям при составлении заказа; - контроль над исполнением заказа на кухне; Достижения: - открытие ресторана с нуля; - нарабатывание клиентской базы; - достижения поставленных задач по развитию ресторана; - работа с 50 сортами пива и европейской, японской и русской кухнями;

ООО "Алеконд" Русский пивной ресторан "Ив.Дурдин" Ресторан-бар "Биродром"

официант,

С 01.02.2009 по 01.11.2011 (2 года 9 месяцев)

Обязанности: - создание в ресторане атмосферы гостеприимства; - ежедневная подготовка зала ресторана к приему гостей; - сервировка столов; - консультация гостей по меню, презентация блюд; - оказание помощи гостям при составлении заказа; - контроль над исполнением заказа на кухне;

ООО " Инфотек" Русский пивной ресторан "Ив.Дурдин"

официант, старший официант

С 01.03.2006 по 01.09.2008 (2 года 6 месяцев)

Встреча и размещение гостей в зале ресторана, Обслуживание согласно принятым стандартам в компании, Приготовление зала к открытию и закрытию, Осуществление продажи блюд и напитков

Университет

НОУ ВПО Институт управления и права

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Rkeeper

• Cms wordpress

• Ms excel

• Разработка стратегии e-mail маркетинга

• Управление интернет-проектами

• Тестирование приложений для банкоматов и терминалов самообслуживания

• принтер.

• знание ресторанного бизнеса‚ умение общаться с гостями.

• опыт работы в ресторанном бизнесе более 7 лет

• Тех поддержка iiko

Дополнительная информация

Приятная, располагающая внешность. Коммуникабельность, грамотная речь. Доброжелательность, любезная манера общения, Работоспособность, трудолюбие, Терпеливость, Нацеленность на результат, желание развиваться • Аккуратность, чистолюбие, Умение работать в коллективе, честность, добросовестность, ответственность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому