UX\UI дизайнер

Семейное кафе-кондитерская АндерСон

Заместитель директора кафе

С 01.12.2018 по настоящее время (6 лет 4 месяца)

Обеспечение бесперебойной и надежной работы ресторана в течении смены; активное участие в процессе обслуживания, работа над сервисом, управление коллективом смены, составление графиков работы, контроль за соблюдением санитарно-технических норм,

Семейное кафе-кондитерская АндерСон

Заместитель директора кафе

С 01.12.2018 по настоящее время (6 лет 4 месяца)

Обеспечение бесперебойной и надежной работы ресторана в течении смены; активное участие в процессе обслуживания, работа над сервисом, управление коллективом смены, составление графиков работы, контроль за соблюдением санитарно-технических норм,

кафе «Халасё»

управляющий директор

С 01.06.2016 по 01.12.2018 (2 года 6 месяцев)

Открытие двух кафе Управление коммерческой деятельностью ресторана, контроль за реализацией бизнес-планов деятельности кафе Решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента кол-ва и качества доставки Взаимодействие с государственными структурами Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кафе, оформление новых сотрудников на работу Контроль за соблюдением персонала корпоративных стандартов Рассмотрение претензий гостей ресторана Организация и непосредственное участие в инвентаризации .

кафе «Менза»

Управляющий директор

С 01.01.2013 по 01.01.2016 (3 года)

Обязанности: Управление коммерческой деятельностью ресторана, контроль за реализацией бизнес-планов деятельности кафе Решение всех административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента кол-ва и качества доставки Взаимодействие с государственными структурами Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кафе, оформление новых сотрудников на работу Контроль за соблюдением персонала корпоративных стандартов Рассмотрение претензий гостей ресторана Организация и непосредственное участие в инвентаризации .

Кафе «Якитория»

Старший менеджер

С 01.01.2010 по 01.01.2013 (3 года)

Обязанности: Контроль за соблюдением всех политик и стандартов персонала Формирование команды ресторана и помощь в адаптации сотрудникам Поддержание постоянной связи с гостями, решение конфликтных ситуаций Увеличение среднего чека Проведение аттестаций Ведение журналов по охране труда и пожарной безопасности, учет медицинских книжек сотрудников. Составление графиков работы персонала Ведение табелей учета рабочего времени

Секретарь Замоскворецкого районного суда

секретарь

С 01.01.2009 по 01.01.2010 (1 год)

Обязанности: подготовка материалов к рассмотрению, оповещения участников процесса о проводимых заседаниях, участие в заседании и ведение его протокола, оформление дела в соответствии с законодательством, архивация документов и передача их в службу канцелярии

кафе «Якитория»

менеджер

С 01.01.2007 по 01.01.2009 (2 года)

Обязанности: Контроль за соблюдением всех политик и стандартов персонала Формирование команды ресторана и помощь в адаптации сотрудникам Поддержание постоянной связи с гостями, решение конфликтных ситуаций Увеличение среднего чека

Университет

МИЭМП ( Московский Институт Экономики, Менеджмента и Права)

Университет

Москвский Государственный Университет Экономики

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Управление персоналом

• Хорошие организаторские навыки

• Adobe photoshop, работа в команде, концепт арт

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• Верстка плейлистов, отсмотр и ротация материалов, контроль качества эфира

• административное управление

• работа с большим объемом информации

• Кросс-платформенное управление продажами на маркетплейсах