Бекенд-разработчик

Театрализованый ресторан - караоке Lalaland

Менеджер

С 01.01.2024 по 01.04.2024 (3 месяца)

Управление работой персонала включая найм и оценку производительности , обучение и мотивацию Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, контроль качества и скорость обслуживания , работа с жалобами и решение конфликтных ситуаций Организация мероприятий и банкетов Организация инвентаризации Работа с документами заполнения журналов Создание и поддерживанием рабочей позитивной атмосферы Подготовка отчета для руководителей

Театрализованый ресторан - караоке Lalaland

Менеджер

С 01.01.2024 по 01.04.2024 (3 месяца)

Управление работой персонала включая найм и оценку производительности , обучение и мотивацию Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей, контроль качества и скорость обслуживания , работа с жалобами и решение конфликтных ситуаций Организация мероприятий и банкетов Организация инвентаризации Работа с документами заполнения журналов Создание и поддерживанием рабочей позитивной атмосферы Подготовка отчета для руководителей

Сеть грузинских ресторанов

Менеджер

С 01.05.2022 по 01.11.2023 (1 год 6 месяцев)

.

16 тонн

Менеджер

С 01.11.2021 по 01.12.2022 (1 год 1 месяц)

Работа с гостями, управления персоналом , работа с кассой , документооборот

Ginza Project

Менеджер

С 01.02.2017 по 01.01.2021 (3 года 11 месяцев)

Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой). Подбор и обучение персонала. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий. Организация сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.

Группа компаний Аркадия Новикова

Официант

С 01.11.2015 по 01.11.2017 (2 года)

Обслуживание гостей на высшем уровне,радушное приветствие и прощание с гостями.

Ресторан Модус

Официант

С 01.06.2010 по 01.09.2015 (5 лет 3 месяца)

Обслуживание гостей на высшем уровне,радушное приветствие и прощание с гостями,предложение аперитивов,точное знание винной карты, меню и подаваемых блюд,ежедневная подготовка смены в рабочих помещениях: полировка фужеров, фарфора, столовых приборов, подготовка столового белья в достаточном количестве, чистка и заполнение солонок и перечниц, складывание салфеток. - постоянное повышение своей квалификации, разработка предложений по улучшению сервиса.

Университет

Московский государственный университет геодезии и картографии (МИИГАиК)

Университет

ГТГК

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Ключевые навыки

• Организация мероприятий

• Деловая переписка обучение и развитие adobe photoshop деловое общение дизайн интерьера 1с: бухгалтер

• Оценка и мотивация персонала

• r-keeper

• Подбор и обучение персонала

• опытный пользователь ms office (excel

• word)

• Знание инструментов интернет маркетинга

• r-keeper.

Дополнительная информация

Коммуникабельность, внимательность, терпение, умение слушать людей. Презентабельная внешность, грамотная речь.