бизнес аналитик

Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Индивидуальный предприниматель

С 01.05.2020 по настоящее время (4 года 11 месяцев)

Открытие швейного производства с нуля. Контроль финансовых показателей

Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Индивидуальный предприниматель

С 01.05.2020 по настоящее время (4 года 11 месяцев)

Открытие швейного производства с нуля. Контроль финансовых показателей

Сети кафе

Руководитель отдела продаж

С 01.07.2018 по 01.03.2020 (1 год 8 месяцев)

Вся работа по кассам в сети (18 объектов), проработка акций, Abc-анализ, отчёты по всем объектам, себестоимость, обороты по производству, управление производством и его циклом,а также непосредственно работа с линейным персоналом, калькуляционные карты, внедрение новых позиций, составление на ежемесячной основе недельного меню по сети, постоянная работа с матрицей продуктов, переговоры с поставщиками, работа с IT отделом,вплоть до настройки роутеров на рабочих местах.

ITALY Restaurant Group

Бухгалтер-калькулятор

С 01.03.2017 по 01.07.2018 (1 год 4 месяца)

Проведение инвентаризации, составление ТТК. Также контроль и разбор результатов инвентаризации. Ежемесячный отчет по себестоимости. Ввод нового меню. Сдача алкогольной декларации. Проверка работы бухгалтеров по первичной документации.

Суши Шоп

Бухгалтер-калькулятор

С 01.04.2014 по 01.02.2017 (2 года 10 месяцев)

. Расчет калькуляционных и технологических карт, товарных отчетов. Разработка и составление меню. Проведение инвентаризации. Выявление недостач и излишков. Полный документооборот производственного учета. Списание себестоимости

ООО "Натурал"

Управляющий ресторана

С 01.03.2013 по 01.04.2014 (1 год 1 месяц)

Составление калькуляционных и технологических карт.Инвентаризации, отчетность для учредителей. Ведение арбитражных процессов. Работа с проверяющими органами, в том числе с Комитетом по предпринимательству. Наработанная база туристических компаний для привлечения туристических групп в рестораны города.

ООО "ДОНДЖОН"

Начальник отдела калькуляций

С 01.12.2012 по 01.03.2013 (3 месяца)

Запуск нового меню на производстве. Составление калькуляционных карт и технология. Подготовка документов для сертификации. Учет материальных ценностей на производстве

ООО «Стройформат», гипермаркет «

Исполнительный директор

С 01.10.2009 по 01.11.2011 (2 года 1 месяц)

Метрика». Должность «Исполнительный директор с функциями ст. кассира».

ООО «Берси»

управляющий

С 01.01.2007 по 01.05.2009 (2 года 4 месяца)

Должность: «Управляющий» (открытие с «0»)

ООО «ЛАБРАДОР»

Генеральный деректор

С 01.10.2005 по 01.01.2007 (1 год 3 месяца)

класса deluxe ( в подчинении 120 чел, в том числе кейтринговая служба). Должность: «Генеральный директор» (открытие с «0»)

ООО « Биариц»

Заместитель генерального директора

С 01.07.2004 по 01.10.2005 (1 год 3 месяца)

Должность: «Зам.ген.директора»

Магазин « ИКЕА»

Продавец непродовольственных товаров

С 01.09.2003 по 01.07.2004 (10 месяцев)

ООО « ИКЕА МОС (торговля и недвижимость)».Магазин « ИКЕА» Должность: «Специалист отдела кадров по работе с персоналом».

Университет

Санкт-Петербургский Институт экономики и управления

Университет

Международный учебный центр Май

Родной язык

Русский

Иностранные языки

Английский

Ключевые навыки

• Исполнительность

• Проведение инвентаризация ос

• Хорошие организаторские навыки

• r-keeper

• работа с поставщиками

• Консолидированная управленческая отчетность

• общественное питание

• безаварийное вождение

• водительское удостоверение категории b

Дополнительная информация

Microsoft Outlook, Microsoft Office, Microsoft Internet Explorer