Lucky Group — ресторанная группа Богдана Панченко и Ивана Кукарских,
бренд-шефов Глена Баллиса и Дана Мирона.
Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva на Белорусской, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, Maya, 345, Gastropub Dacha, Jun, Mamie, Saray, Oltremare, EVA в Хамовниках.

В проект от Lucky Group в центре Москвы приглашаем менеджера ресторана.

Oltremare – это двухэтажный ресторан классической итальянской кухни от бренд-шефа Эмануэля Поллини с роскошным видом на Саввинскую набережную.

Более 113 посадочных мест в зимний период + большая летняя веранда на 70 гостей. Это проект объединяет в себе классический интерьер, лаконичность форм, льняные скатерти и дизайнерские предметы искусства со всего мира.

Во главе проекта тандем двух итальянцев Джино Демуртас, управляющий, за плечами которого опыт работы во всех точках мира, а также бренд-шефа Эмануэле Поллини, который не раз был отмечен гидом Michelin. Они создадут оазис итальянского гостеприимства под звуки настоящего рояля, который будет расположен в самом сердце проекта.

Если ты любишь своё дело, готов работать со страстью и самоотдачей - добро пожаловать в команду Oltremare.

Функционал менеджера ресторана:
• планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, хостес, технический персонал);
• создание атмосферы тепла и гостеприимства в ресторане;
• личное общение с гостями ресторана;
• работа с командой: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие сотрудников;
• ведение документооборота; осуществление контроля кассовых операций

Важно:
• опыт работы в премиальных проектах Москвы и Санкт-Петербурга
• высокий уровень сервиса и стремление развиваться в сфере гостеприимства
• знание кассовой дисциплины ( работа с системой Iiko)
• высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми;
• готовность к честной работе с самим собой, коллегами и гостями;
• наличие действующей мед книжки;
• приветствуем знание английского языка.
• отклики рассматриваются только с фотографиями.

Мы предлагаем:
• развитие в компании Lucky Group: каждый год мы открываем успешные рестораны;
• профессиональное обучение и развитие на базе собственной школы Lucky Skills;
• стабильная заработная плата и возможность влиять на собственный заработок, который состоит из оклада, kpi;
• график работы 3/2;
• йога, волейбол, занятия по бегу, reboot, английский.
• карьерный рост внутри компании;
• корпоративное такси

Окунись в классную атмосферу, мир новых гастрономических открытий вместе
с нашей командой профессионалов!

Менеджер ресторана в проект Oltremare от Lucky Group