Технолог-разработчик (R&D, пищевое производство)

Мы, динамично развивающаяся компания-производитель пищевых ингредиентов для заведений в сфере HoReCa и сырьевой поставщик для крупных пищевых производств, приглашаем в свою команду грамотного и увлеченного своим делом Технолога-разработчика

Наши ожидания:

• Высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог в пищевой промышленности);
• Опыт работы не менее 5 лет технологом-разработчиком в производстве сахаристых кондитерских изделий: карамельных паст, помадок, джемов, варений, сладких сиропов, фруктово-ягодных начинок, наполнителей, топпингов и безалкогольных напитков;
• Полное понимание технологических процессов;
• Опыт внедрения продуктов в производство;
• Активная жизненная позиция, инициативность, ответственность, самостоятельность, желание развиваться в профессии.

Какие задачи будут стоять:

• Разработка новых продуктов от рецептуры до упаковки (подготовка образцов новых продуктов, оценка органолептических показателей продукции, организация дегустаций, составление обзорного отчета по результатам дегустаций)
• Трансфер технологии новых продуктов в промышленное производство
• Технологический контроль на всех стадиях производства при необходимости
• Контроль стабильности продукции, управление библиотекой эталонных образцов продукции
• Оптимизация библиотеки ароматизаторов (анализ применяемых ароматизаторов, при необходимости пересмотр перечня поставщиков ароматизаторов с учетом потребности, качества, объемов фасовки, сроков поставки, стоимости)
• Оптимизация технологических процессов, сырьевой себестоимости
• Отработка составов при замене сырья, поставщиков сырья, по изменению требований нормативных актов
• Участие в мероприятиях по повышению качества продукции, снижению себестоимости, автоматизации процессов
• Участие в работе с рекламациями от клиентов при необходимости
• Составление отчетности, спецификаций на продукт и доработка существующих тех.карт
• Участие в обучении производственного персонала по технологическому процессу

Мы предлагаем:

• Интересные и амбициозные задачи;
• Широкие возможности реализации профессионального опыта, инициации и реализации проектов;
• Возможность влиять на процесс и результат;
• Достойную заработную плату (по результатам собеседований);
• Оформление по ТК РФ;
• График 5/2 с 8.00 до 17.00 или с 9.00 до 18.00;
• Офис вместе с производством по адресу: ул.Рябиновая, 32;
• Корпоративный транспорт от м. Славянский бульвар (7-10 минут в пути);
• Корпоративную мобильную связь и ноутбук;
• 2 дополнительных дня отпуска в год;
• Доплату за стаж работы в Компании;
• Дружный коллектив;
• Безлимитный кофе с нашими сиропами и вкусное мороженое;
• Скидки на продукцию компании.