Обязанности:

Ведение учета в общепите;
Оприходование товаров, внесения приходных накладных, ежедневные списания,
внутренние перемещения;
Ведение номенклатуры сырья и готовой продукции, определение и контроль
себестоимости, составление и внесение корректировок технологических и
калькуляционных карт;
Учет продукции, реализованной и имеющейся в наличии;
Расчет себестоимости блюд;
Аналитика: остатков, движения товаров, себестоимости и наценки, общий контроль с управляющим проекта;
Контроль списания сырья, проведение инвентаризации, разбор инвентаризации;
Учет и внесение корректировок при проработке продуктов;
Закрытия дня;
Заведение и корректировка позиций меню в R-keeper;
Ведение отчетности.

Требования:

Условия:

Бухгалтер-калькулятор