Шеф-повар

Современный отель международный статус 4 звезды с развитой инфраструктурой в поисках HR менеджера.

На территории отеля находятся: 2 ресторана, банкетный зал, спа-салон, сувенирный магазин, конференц-залы, спортивный центр, термальный комплекс с бассейном, конный клуб.

Обязанности:

• Организация работы кухни;

• Ведение журналов;

• Участие в инвентаризациях;

• Контроль качества, стандартов приготовления и отдачи блюд;

• Составление технологических карт;

• Обновление меню в соответствии с тенденциями ресторанного бизнеса и сезонности;

• Управление персоналом, обучение, адаптация;

• Организация работы кухни на выездных мероприятиях.

Требования:

• опыт работы от 2 лет;
• Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций.

Условия:

• Оформление согласно Трудового Кодекса РФ;

• 5/2 с плавающим началом/концом рабочего дня;

• Профессиональное развитие, обучения, мастер-классы;

• Корпоративный транспорт на работу и обратно;

• Работа в экологически чистой зоне, благотворно влияющей на здоровье и эмоциональный настрой.

Оставляйте отклик на вакансию прямо сейчас! Мы рассмотрим резюме в течение 1-2 рабочих дней и свяжемся с вами. Ждем ваши отклики!