Менеджер

В ночной клуб в центре Москвы требуется менеджер

Обязанности:

- Проведение собраний с персоналом каждую смену;

- Умение создавать и поддерживать командный дух;

- Организация бесперебойной работы смены;

- Руководство коллективом официантов,хостесс , барменов, технических работников, кассиров;

- Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, контроль качества отдачи напитков и блюд;

- Активная работа с гостями; разрешение конфликтных ситуации.

- Документооборот;

- Иные задачи от руководства;

Требования:

- Знание Iiko, Word, Exсel

- Опыт работы от 3 лет в должности менеджера в топовых проектах Москвы, клубный опыт будет преимуществом ;

- Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;

- Знание стандартов работы линейного персонала;

- Умение работать в команде,в режиме многозадачности;

- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;

- Знание документооборота ресторана;

- Навык взаимодействия с гос. структурами.

- Лидерские и управленческие качества.

- Знание кассовых дисциплин.

Условиях:

- График работы 4/3

- З/п 1 раз в месяц+ чаевые пт.сб.

- Хаус-чек;

- ЗП - 60000р+ % +чаевые . Совокупный доход от 110000₽ в мес.