Вакансия операционный директор \ Управляющий в проект - Глэмпинг- Парк «Лисички-сестрички»
Ищем самостоятельного и опытного управленца, который сможет выстроить работу на уровне отеля 5*
О проекте:
Глэмпинг-парк «Лисички сестрички» – первый круглогодичный глэмпинг на Самарской Луке:
Концепция проекта строится вокруг гармоничного сочетания истории и современности, возможности уединиться с комфортом отеля на природе или приехать на тематические мероприятия. Наша аудитория – люди среднего класса, выше среднего и состоятельные люди.
Сейчас у нас 3 сферы-геокупола , 9 модульных домов, резиденция на 7-9 чел. Прокат, баня, чан. Кафе, ресепшн. Эвент -сфера для мероприятий. Детские и спортивные площадки, терасса для йоги. Проект постепенно развивается и расширяется..
Рядом с глэмпингом расположены: музей. Штольни, смотровые плошадки, озеро, Волга, кафе и магазины продуктовые.
Сайт: www.foxsisters.ru
Что вам предстоит делать:
• Участвовать в организации, развитии заметного и значимого проекта на рынке.
• Вывести проект в ряд самых успешных глэмпингов в России.
* Составление маркетингового плана и обеспечение его выполнение до достижении результата финансовых показателей.
* Обеспечить круглогодичную загрузку номерного фонда
• Организовывать эксплуатацию существующих и новых объектов, готовить к зимнему, летнему сезону, подбирать и контролировать работу подрядных организаций.
• Нанимать и укомплектовать штат сотрудников, выстроить систему стажировок, обучения, вхождения в должность, разработать системы мотивации и контроля качества работы и обслуживания;
• Разработать, внедрить, контролировать стандарты качества обслуживания и сервиса (чек-листы, маркеры, инструкции исходя из вашего опыта и лучших практик)
• Выстроить работу всего персонала контактирующего с клиентами как с самыми близкими родными, окутать заботой и гостеприимством каждого.
• Организовать работу и управлять всеми службами и персоналом глэмпинга, вести контроль хозяйственной деятельности и поддерживать качество номерного фонда;
• Планирование потребности в персонале, графиков работы, учет времени работы, расчет ФОТ
• Работать с первичной бухгалтерской документацией. Обеспечить учет и списание на складах среди служб глэмпинга. Распределение материальной ответственности, сохранность имущества среди персонала и гостей. Контролировать и вести отчетность в установленном порядке (внутренняя отчетность, контрольно-кассовая дисциплина);
• Работать с поставщиками (подбор и оптимизация закупочных цен и стоимости услуг);
• Работать с гостями и отзывами - обеспечить вывод удовлетворенности клиентов и отзывов о глэмпинге не ниже 4,9*
• Обеспечить анализ цен номерного фонда и мониторинг цен конкурентов совместно с маркетологом.
- Составление маркетингового плана и обеспечение его выполнение до достижении результата финансовых показателей.
• Составлять бюджет, контролировать ДДС, работа с плановыми и фактическими показателями, обеспечивать внедрение управленческого учета для оперативного контроля показателей глэмпинга.
• Оптимизировать процессы, обучаться лучшим практикам в отрасли гостеприимства, внедрять их у нас, перенимать опыт коллег удаленно и на местах в рамках конференций, встреч, поездок.
• Обеспечить контроль за соблюдением санитарно-технических, противопожарных норм и правил безопасности при проведении работ и инструктаж персонала.
• Запускать новые направления и службы, развиваться и учитывать в работе меняющуюся ситуацию в стране и мире.
Зарплата по итогам собеседования.
Опыт : от 2 лет обязателен.
Ценности: любовь к людям и делу, порядочность, развитие , позитив.

Операционный директор