Технолог аудитор(разъезды)

Обязанности:

• Технологический контроль работы кулинарий, в т. ч. проведение аудитов в кафе(разъездной характер работы 70% времени)
• Контроль качества продукции
• Ведение технологической документации (ТТК, журналы, договоры, планограмма, прейскуранты)
• Составление и редактирование технологических карт, отправка на просчет
• Аналитика и разбор инвентаризации на контроль правильных ТТК
• Внесение данных в 1С
• Контроль себестоимости продукции
• Подготовка обучающих материалов для ресторанов
• Контроль закладки сырья и полуфабрикатов
• Участие в проведении инвентаризации, помощь в разборе % потерь

• Профильное образование - технология пищевых производств
• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3-х лет
• Профессиональные знания в области технологических процессов и документации
• Ответственность, самостоятельность, желание развиваться в профессии
• Опытный пользователь 1С, владение Iiko - дополнительное преимущество
• Готовность к разъездной работе (в пределах центра Москвы)

• Оформление по ТК РФ
• Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц)
• График работы 5/2
• Бесплатное вкусное питание
• Компенсация проездного
• Возможность карьерного роста и профессионального развития