Marché Wine&Grill – новый роскошный ресторан на Большой Зеленина в самом центре Петроградской стороны. Это представление об образе жизни, который идеально сочетает в себе благополучие и простые радости, проект соединяет в себе кухню Франции и Ближнего Востока.

Ресторан рассчитан на посадку 130 гостей и разделен на три этажа: цокольный, первый и второй.

Ищем менеджера на совершено новый проект. Сотрудника, который будет выполнять функции управляющего.

Обязанности:

Подготовка заведения к открытию и закрытию;
Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
Контроль работы персонала и поддержание трудовой дисциплины;
Урегулирование конфликтных ситуаций;
Работа с кассой;
Составление отчетности;
Составление графика работы персонала, ведение табеля учета рабочих смен;
Поддержание атмосферы гостеприимства, общение с гостями.

Требования:

Опыт от 2 лет в управленческой должности;
Знание программы iiko приветствуется;
Навык управления бюджетом;
Организаторские навыки, умение брать на себя ответственность, многозадачность, лидерские качества.

Условия:

График работы 2/2;
Оформление по ТК РФ, официальная заработная плата;
Качественное стафф-питание под личным контролем шеф-повара: Фо бо и Рамен не проблема;
Оплачиваются отпускные и больничные, медкнижка;
Зона отдыха для сотрудников;
Удобное расположение (5 минут от метро Чкаловская).

Условия труда, зарплату, график работы и обязанности обсуждаются индивидуально на собеседовании.

Если ты готов стать частью действительно необычного проекта вместе с НАМИ, то откликайся на вакансию и договоримся о собеседовании!

Менеджер ресторана