Компания "Крестецкая строчка" открывает новый проект, основной идей которого является популяризация уникального российского бренда.

В шоу-рум в историческом центре Петербурга на Невском проспекте в «Пассаже», где будут представлены изделия «Крестецкая строчка» и «Alexandra Georgieva», будет интегрирована кофейня премиум уровня, чтобы через традицию чаепития и лёгких бесед показать красоту трапезы с текстильным накрытием. Современное пространство с отсылкой на историю и традиции станет центром притяжения знатоков и любителей русских традиций.

Мы приглашаем в свою команду специалиста на должность Управляющего, чтобы вместе с нами создать уникальный проект и развивать его (в планах развитие количества представленности бренда в Санкт-Петербурге и Москве)

Задачи и условия:

· Запуск проекта и дальнейшее руководство совместно с командой «Крестецкая строчка» (планируем открытие в июле).

· Подбор и обучение новых сотрудников, написание «Сервис бука» и выстраивание имиджа через сервис и гостеприимство.

· Участие в формировании ассортимента и меню, заключение договоров с поставщиками оборудования, десертов и т.д.

· Обеспечение стабильно высокого уровня обслуживания гостей, создание уникальной атмосферы.

· Открытие проекта (в части всех необходимых требований законодательства).

Ожидаем от руководителя проектом:

- Навыки в управлении персоналом, выстраивании сильной и сплоченной команды.

- Умение выстраивать производственные процессы.

- Умение встраивать эффективную экономическую политику.

- Знание законодательных требований.

- Опыт работы на аналогичных должностях не менее 3-5 лет.

- Опыт запуска проектов с «0»

Мы предлагаем:

- Работа в уникальном проекте

- Возможность развития и профессионального роста (планируется открытие 5 шоу-румов/кофеен в СПб)

- График работы - 5/2 (обсуждается индивидуально)

- Заработная плата от 120.000 (зависит от результатов собеседования)

Будем рады Вашим откликам на нашу вакансию и возможности совместного участия в создании прекрасного проекта!

Управляющий кафе-кондитерской