Ресторанный холдинг ALBA GROUP приглашает в свою команду менеджера в новый проект - ресторан авторской греческой кухни в историческом особняке на Тверском бульваре. Концепция ресторана построена вокруг многоликости греческой кухни, где тандемом переплетается возвышенная риторика гастрономических специалитетов и понятный comfort food, ради которого многие туристы приезжают в Грецию.

Обязанности:

Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей;
Контроль работы всего персонала в зале;
Решение нестандартных ситуаций;
Контроль адаптации новых сотрудников. Организация аттестации;
Организация и контроль внутреннего документооборота, работа с документами;
Работа с кассой;
Ведение отчетности.

Требования:

Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса;
Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word, Excel и IIKO;
Грамотная речь и письмо, знание английского языка будет преимуществом.

Условия:

Оформление по ТК РФ;
График работы: 2/2;
Смена: 6666 рублей + чаевые 5%;
Место работы: м. Пушкинская;
Бесплатное питание;
Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании;
Возможность карьерного роста и профессионального развития в компании.

Менеджер в ресторан "ПАФОС" (м. Пушкинская)