Менеджер кофейни

Добро пожаловать в нашу команду кофейни "Кофе. Горы. Завтраки"!

Мы в поиске опытного, ответственного, смелого и любящего свое дело менеджера, который будет разделять наши ценности и понимать, как процесс обслуживания, вкус напитка и блюд влияет на работу всей кофейни!

Цели и задачи:

• Обеспечение бесперебойной работы кофейни, работа с гостями, контроль кассы и бухгалтерии, оформление заявок.

Обязанности:

• Работа с первичной документацией (приходные накладные), кассовая дисциплина;
• Ведение внутренней бухгалтерской отчетности/работа с документами (накладные, акты списания и акты сверок)/работа в iikooffice/trello;
• Оформление заявок у поставщиков, оформление заявки на хозчасть;
• Руководство коллективом барист, графики, обучения;
• Общение с гостем, получение обратной связи, разрешение спорных моментов;
• Контроль выкладки продукции и соблюдение санитарных правил;
• Контроль работы клининга;
• Обеспечение бесперебойной работы в часы пик;
• Контроль стоп-листа, оперативное снятие позиций бара со стопа;
• Контроль открытия смены, закрытие кофейни;
• Участие в формировании ассортимента.

Требования:

• Знание и умение работы в программах iiko, iiko web, соц. сети, мессенджеры, Microsoft Excel, DocslnBox, кассового оборудования;
• Знание основ сервиса, кассовой дисциплины;
• Наличие медицинской книжки;
• Опыт руководящей должности в общепите.

Условия:

• Стабильная и своевременная заработная плата 240р/час, 10 и 25 числа каждого месяца;
• График работы 2/2 с 7:30 до 20:00;
• Работа в дружном коллективе профессионалов;
• Интересные проекты, возможность развития.

Звоните нам, отправляйте своё резюме или откликайтесь на нашу вакансию, с вами свяжется наш HR менеджер!