Технолог разработчик

Оплата не указана

Вакансия находится в архиве

Новэл Фуд

г. Москва

Требуемый опыт работы

От 1 года до 3 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

На производство кондитерских изделий требуется Технолог разработчик с опытом работы и пониманием технологического процесса приготовления тортов и пирожных.

Обязанности:

  • Разработка нового ассортимента изделий или приготовление по имеющейся рецептуре.
  • Подготовка и проведение дегустаций.
  • Подбор сырья для разработок.
  • Составление технологической документации по итогам разработок: рецептуры, технологические инструкции.
  • Подготовка документации к запуску продукции в массовое производство.
  • Участие в запуске в массового производства.
  • Анализ и оптимизация технологии изготовления к производственным условиям.

Требования:

  • Наличие навыка разработки мучных и сахаристых кондитерских изделий или шоколада.
  • Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению инновационной деятельности.
  • Умение работать с технологическими и калькуляционными картами.
  • Умение работать быстро в сжатые сроки.
  • Опыт разработки кондитерских изделий длительного хранения для промышленного производства (является преимуществом).
  • Портфолио с результатами инновационной деятельности (при наличии) является преимуществом.
  • Уверенное владение ПК (1С, Office, Excel, Internet).
  • Умение анализировать полученные данные.

Условия:

  • Трудоустройство по ТК РФ.
  • График работы и заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.
  • Возможна проектная работа.

Адрес

деревня Бородино, Осташковское шоссе, 59

Контактная информация

Новэл Фуд

Сайт: totsamiy.com

Почта: не указана

Вакансия опубликована 07.07.2024 в г. Москва.

Похожие вакансии

#

Москва

Марьина Роща

Полный день

Подробное описание

22 августа

#

Москва

Полный день

Подробное описание

25 июля

#

Москва

ВДНХ

Удаленная работа

Подробное описание

14 августа