В нашу дружную команду приглашаем сотрудника на должность банкетного менеджера. Амбициозного, уверенного в себе с лидерскими качествами. Важно уметь выстраивать коммуникацию с персоналом, уметь быстро принимать решения позиционируя себя лидером и руководителем на проекте. Ухоженный внешний вид и грамотная поставленная речь - это важная составляющая.

Будем рады видеть в команде амбициозного готового развиваться сотрудника.

Компания предоставляет питание, напитки, логистические расходы при необходимости, премии за профессионализм и улучшения показателей сервиса. Возможен карьерный рост до управляющего банкетной службы.

Должностные инструкции

ЗНАНИЯ РЕСТОРАННОГО СЕРВИСА ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!!!

1)Выстраивание логистики совместно с логистом для корректного заезда/ выезда на площадку, контроль, заказ пропусков, подача документов и пр.

2)Коммуникация с заказчиком - уточнение всех деталей с заказчиком перед проектом, информирование менеджеров по продажам о возможных требуемых дополнительных пожеланий (дозаказа).

3)Коммуникация с менеджерами площадок до заезда, во время проекта, после окончания проекта (все возможные площадки лофты, спорт комплексы и пр.)

4) Контроль персонала на проекте официанты, повара и пр. персонал по стандартам высокого сервиса

5) Контроль отдачи еды / повара с учетом стандартов компании

6) Проведение до мероприятия брифинга о проекте всему персоналу

7) Коммуникация с кухней (су-шефом, шеф- поваром) до проекта/ выбор посуды для отдачи блюд, уточнение деталей

8) Коммуникация с отделом склада по посуде / написание чек - листа / контроль сборки проекта также по чек-листу

9) Коммуникация с отделом продаж о всех деталях до проекта

10) Вызов на проект персонала требующегося для реализации проектов

По всем дополнительным вопросам звоните или пишите на Hh, ответим оперативно.

С ув., команда ПККМ

Банкетный менеджер в кейтеринг

Должностные инструкции

ЗНАНИЯ РЕСТОРАННОГО СЕРВИСА ОБЯЗАТЕЛЬНЫ!!!