Операционный директор в сеть ресторанов

Оплата не указана

Вакансия находится в архиве

Требуемый опыт работы

От 3 до 6 лет

Тип занятости

Полная занятость

График работы

Полный день

В Ресторанный альянс "DNK FOOD" требуется операционный директор в рестораны аэропорт Домодедово и Шереметьево

Опыт управления сетью ресторанов - обязателен!

Требования:

  • Операционное управление сетью ресторанов, находящихся на территории аэропортов;
  • Управление и формирование команды управляющих и шеф-поваров
  • Финансовое планирование и бюджетирование (БДР, ДДС);
  • Управление мотивацией и показателями;
  • Инициация и помощь в проведении маркетинговых мероприятий;
  • Взаимодействие с надзорными и административными органами;
  • Управление сырьем (поставки, оборачиваемость, остатки) на уровне всех подразделений;
  • Участие в открытии новых заведений на территории аэропортов.

Обязанности:

  • Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (опыт работы в аэропортах будет сильным преимуществом!) от 3-х лет;
  • Знание и умение применять стандарты сервиса и гостеприимства;
  • Умение создавать атмосферу в заведении в рамках определенной концепции;
  • Понимание бизнес-процессов во всех блоках компании: маркетинг, персонал, экономика, снабжение, ИТ, АХО.
  • Активная жизненная позиция, развитые лидерские навыки, умение формировать команду, знать, как ее замотивировать и развить;

Условия:

  • Возможность самореализации в сплоченной, амбициозной команде ;)
  • Участие в разработке и реализации стратегии компании;
  • Достойный уровень заработной платы (оклад + % + KPI) обсуждаем с каждым индивидуально;
  • Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
  • Пятидневная рабочая неделя;
  • Готовность к редким командировкам в головной офис г.Новосибирск

Ключевые навыки

Планирование
Стратегия развития
Управление командой
Бюджетирование
Планирование продаж
Финансовый контроль
Финансовое планирование
Финансовый анализ
Руководство коллективом
Управление процессами

Адрес

городской округ Домодедово, аэропорт Домодедово, 1

Контактная информация

Restaurant alliance DNK FOOD

Сайт: dnkfood.ru

Почта: не указана

Вакансия опубликована 08.07.2024 в г. Москва.

Похожие вакансии

#

Москва

Удаленная работа

Подробное описание

3 июля

#

Москва

Полный день

Подробное описание

6 августа

#

Москва

Полный день

Подробное описание

17 августа